蒜香生蚝

材料

生蚝300克，粉丝、蒜末、姜末、蚝油、生抽、白糖、料酒、葱花、盐、植物油各适量

做法

➊ 生蚝刷净；粉丝泡软。

➋ 油锅烧热，爆香蒜末、姜末，加入白糖、蚝油、料酒、盐、生抽炒香成蒜蓉酱。

➌ 泡软的粉丝均匀放在生蚝上，铺上蒜蓉酱，撒上葱花，放入蒸锅中，隔水蒸熟即可。

这么吃身体棒

每100克生蚝含锌71.2毫克，是补锌的良好食材。生蚝还含有优质蛋白和硒，可提高孩子的免疫力。