鸡肝拌菠菜

材料

菠菜3颗，鸡肝50克，虾米、盐各适量

做法

➊ 菠菜洗净，焯熟，切段；鸡肝洗净，切片，汆水。

➋ 将菠菜放入碗内，放入鸡肝片、虾米，再加盐调味，拌匀即可。

这么吃更聪明

鸡肝富含铁、维生素A等，建议每周给孩子吃1次或2次肝类。