购买
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP

常喝西洋菜猪骨汤,肺功能强

症状: 空气差引起的咳嗽。

原因: 肺热、肺功能差。

清热润肺老偏方

(1)取猪骨适量,将猪骨洗净后煲汤,煲好后把洗干净的西洋菜放在汤里烫熟即可。每周吃2~5次。

(2)取嫩母鸡肉100克,党参、黄芪、香菇各30克,加入生姜、料酒熬汤,用食盐调味后饮用。

当下许多城市雾霾肆虐,考验着每个市民的呼吸系统,对肺部的考验尤甚。雾霾的主要成分是二氧化硫、氮氧化物以及可吸入颗粒物。偶尔外出吸进一点影响不大,但若长时间在外活动,把这些有害物质吸入呼吸道,时间久了,就可能对身体健康造成一定的影响。

平时经常出去晨跑的汪伯伯,由于最近雾霾严重而不得不待在家里,有时候出去买菜都要戴口罩。汪伯伯年纪大了,肺功能一向不太好,很担心那些有害物质会损伤肺部。

我知道了他的情况后,叫他别太担心,平时可以吃点养肺的食物。得知汪伯伯最近口中常有黄痰并伴有轻微咳嗽,我建议他多吃点西洋菜。

西洋菜味甘、微苦,性寒,入肺经、膀胱经,具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。

广东这边的人很爱吃这种菜,认为西洋菜是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜,常用西洋菜与猪肺熬汤饮用,清热润肺的效果非常好。西方人也爱吃西洋菜,古罗马人就用西洋菜治疗脱发和坏血病;而在伊朗,人们认为西洋菜是一种极好的儿童食物。

西洋菜猪骨汤的做法很简单,将猪骨煲好汤以后,把洗干净的西洋菜在汤里烫熟就能吃。常吃西洋菜不但能降燥、清肺热,还有解油腻的功效,平时吃惯大鱼大肉的人,都可常喝这道汤。

中医认为,“肺属金,在色为白”,所以平时多吃白色食物如百合、雪梨、蘑菇、银耳、萝卜等,都可生津润燥、清热化痰,能为肺排毒,增强肺的抗毒能力。

当然,这些清肺、润肺的东西大多性寒凉,体质虚寒的中老年人不能吃太多,平时应多吃山药、莲藕等补脾养胃、补肺的东西,肺气虚的人还可常吃黄芪补气。

参芪冬菇鸡肉汤就不错,做法是这样的:取嫩母鸡肉100克,党参、黄芪、香菇各30克,加入生姜、料酒、食盐调味,熬汤饮用。

这款汤可补中益气、和脾胃,有助于改善不良天气引起的胸闷气短、乏力等症状。在雾霾天常喝这道汤,有助于加强肺的排毒功能,很适合免疫力低下、经常出现呼吸道感染的人服用。冬天天气寒冷时,更适合服用这款汤。

经常进行户外活动的人,还可常吃黑木耳和猪血。猪血又叫猪红,不少人都知道它有清除人体内粉尘的作用,堪称人体污物的“清道夫”。现代医学认为,猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种物质,具有消毒及润肠的作用,这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,将这些有害物质通过排泄带出体外。

我还提醒汪伯伯,养肺应先护鼻。中医说,“肺开窍于鼻”,外出回来后,应尽快用温水或淡盐水洗鼻,可以起到杀菌作用,避免出现呼吸道感染。汪伯伯听了我的方法,如获至宝,高高兴兴地按我说的做。自从他掌握了养肺的秘诀,再也不怕外出了。

最后还要提醒大家,灰暗的雾霾天容易让人精神抑郁,前段时间就有年轻人因为雾霾天自杀了,所以还要注意精神养生。人保持开朗乐观的心态,有助于增强身体的抵抗力。

中医也认为,“忧思伤脾,郁怒伤肝,悲则伤肺”。凡事看开点,不要让坏情绪影响到身体的正常运转,保持身体气机顺畅,使“正气内存,邪不可干”。 nbU/rYBMfX8tQu9oUmz+STk2BqMLW8bt5QBgBDs0vYPmDwseasyNNtG2/kBgLwDL

点击中间区域
呼出菜单
上一章
目录
下一章
×