【用 料】牛胎盘1个,甜杏仁15克,苦杏仁12克,生姜3片,红枣3个,酒适量。
【制用法】牛胎盘清水洗净,浸泡几小时后,再用开水焯透,切块。炒勺烧热,加少量油再烧热,下胎盘块翻炒,炝适量白酒、姜汁,然后加双杏仁、姜片、枣及适量清水,倒人砂锅煲至熟烂食用。
【功 效】润肺镇咳,养血填精,大补元气。治虚劳(肺结核)久嗽、哮喘及老年慢性支气管炎,对体质虚弱者有补益。
【用 料】红卞萝卜1.5公斤,鸡蛋、绿豆适量。
【制用法】①冬至时日买红卞萝卜,去头尾,洗净,用无油污洁净刀切成3毫米厚的均匀片,再以线穿成串,晾干后收藏好。②每次取萝卜干3片,鸡蛋1个,绿豆6克,共放入锅内,加水煮30分钟至豆熟烂。③服时剥去鸡蛋皮,连同萝卜、绿豆及汤一起吃下。从三伏第一天开始服用,每日1次,连续用30天。
【功 效】止咳平喘。治慢性气管炎和支气管哮喘。
注 本方是由北京中医研究院王友虞老大夫于1983年在《食品科技》第2期卜发表的《治咳喘佳肴——萝卜煮鸡蛋》一文中向咳喘患者介绍的验方化裁而成。王老大夫还敬告患者:①方剂中的食物原料,只能选用这种“卞萝卜”,不能用其他萝卜代替。②烹制和服用时。不要加其他佐料。用砂锅或搪瓷器皿煮制,不能用金属锅或油污容器。③饭前空腹食,早晚均可。④制作时间以冬至这一天为最理想,。三伏”即指头伏第一天至末伏最后一天这段时间。
【用 料】丝瓜花10克,蜂蜜15克。
【制用法】将丝瓜花洗净,放入杯内,加开水冲泡。盖上盖浸泡10分钟,倒入蜂蜜搅匀即成。每日饮3次。
【功 效】清热止咳,消痰下气。治肺热咳嗽、喘急气促等。
【用 料】麝香1~1.5克,紫皮蒜10~15头(所用头数随患者年龄及蒜头大小而定)。
【制用法】麝香研成细末。蒜去皮捣为烂泥,农历五月初五(即端午节)中午近12时,患者俯卧,用肥皂水、盐水清洁局部皮肤。中午12时整,将麝香末均匀撒在第7颈椎棘突到第12胸椎棘突的区域内,继将蒜泥复于麝香上,60~70分钟后将麝香及蒜泥取下,清洗局部,以消毒硼酸软膏涂上,再敷一塑料薄膜,并以胶布固定。大部分患者做1次哮喘即减轻,有的不再发作。为巩固疗效,可连续贴治3年。
【功 效】补益散结,止咳平喘。治陈久性哮喘。
注 据《中药贴敷疗法》按语介绍:在麝香和蒜泥敷贴区内,分布有大椎、风门、肺俞、膏盲俞、心俞、膈俞诸穴,大都位于交感神经链的附近,正是治疗肺部疾患的有效穴位。膀胱经又主一身之表,为人身之藩篱;督脉统一身之阳,为阳脉之海,麝香蒜泥敷贴后可通太阳经及督脉,有振阳而养外之作用。敷贴选在端午节中午11时,是根据祖国医学的“春季养阳”的治则而定的。
经用本方医治的184例中.观察不满2年者共72例,治疗结果:半年以上无哮喘发作者35例,偶有发作,但症状减轻者23例,发作次数减少或症状减轻者10例,无效4例。近期总有效率为99.4%。典型病例:王某,男,55岁,于1954年春季始发哮喘。虽经中西医治疗,病情仍日渐加重,四季发作。秋季尤重。患者曾患过敏性鼻炎,对花粉及灰尘过敏。其外祖母及母亲均患哮喘。患者常因气候变化、受寒、潮湿及气压低诱发哮喘,发作前预感胸闷异常,发作时呼吸急促,大汗淋漓,面色苍白,口唇发绀,张口抬肩,喉中痰鸣,喘息不能平卧,有时彻夜不寐。每年均需住院治疗。1959年6月至1960年4月曾在广州治疗,胸片检查为中度肺气肿。1961年端午节患者开始用此方治疗,用后顿感呼吸通畅,不憋气,胸部轻松,喘息消失,脊背再不感发凉,全身舒适,哮喘发作日渐减轻,次数减少,自1961年治疗后未再住院。1966年以来,每日坚持上班,至1981年6月20日随访时间已达20年。患者自述10年来哮喘已不再发作,体质亦比过去增强。
【用 料】猪腰400克,核桃仁50克,鸡蛋清100克,葱、姜、盐、料酒、花生油各适量。
【制用法】①将猪腰对剖取去网膜,切成腰花,加料酒、葱、姜末、盐拌匀腌半小时,捞出沥干。②核桃仁用水浸泡,去皮,在五成热的油锅中炸酥,取出。③锅上放油烧至五成热,将切好的猪腰花朝下,放在手心上,再放上一块核桃仁用腰花包拢,拌抹均匀鸡蛋清,下油锅炸至呈黄色捞出。炸完后,将油烧至八成热,把全部炸件下锅再炸至深黄色,沥尽油,装盘即成。
【功 效】补肾纳气、止咳。治肾阴虚之咳嗽、痰喘、发热畏寒。
【用 料】核桃肉50克,苦杏仁50克,姜50克,蜂蜜适量。
【制用法】核桃肉、苦杏仁用水浸泡,去皮。姜,洗净切末。共捣烂,加蜂蜜为丸,捏成小丸粒。临睡前服,共分10次服完。
【功 效】理虚润肺,止咳定喘。用治肺热咳喘、痰吐不利等。
【用 料】乌鸡1只,老陈醋1500~2000克。
【制用法】将乌鸡宰杀去毛,洗净切块以陈醋煮熟。分3~5次热吃,症轻者吃1只,重症者吃3只即愈。
【功 效】定喘止咳。用治咳嗽、气喘。
【用 料】蝗虫6只,黄酒少许。
【制用法】蝗虫去足、翅,水煎去渣,加黄酒少许,每日2次温服。
【功 效】补肺平喘。用治哮喘、百日咳。
【用 料】大卞萝卜(粉红色皮,白心,新鲜的)3个,鸡蛋3个。
【制用法】冬至或冬至前后制作,将大卞萝卜用刀垂直切开,将两半萝卜用勺挖去心,能放人半侧鸡蛋(稍大些),再将两半萝卜对上严紧合缝,用线绳捆扎,注意鸡蛋包在萝卜心中不得挤碎或裂皮,然后种在花盆里,浇水,使萝卜成活,滋生新叶。待数九过后(够8l天),取出萝卜,洗净切片,加水先煮半小时,再将鸡蛋去皮打人汤中煮,不加任何调料,使菜烂蛋熟。分4或5次吃完,可连续服用多次。
【功 效】止咳化痰。用治支气管哮喘。
【用 料】南瓜5个,鲜姜汁60克,麦芽1500克。
【制用法】将南瓜去子,切块,入锅内加水煮极烂为粥,用纱布绞取汁,再将汁煮剩一半,放入姜汁、麦芽,以文火熬成膏。每晚服150克,严重患者早、晚服用。
【功 效】平喘。用于多年哮喘,入冬哮喘加重者。
注 据相关资料介绍,某患者哮喘10年,曾用多种方法治疗无明显效果,后服此方3天见效,服81天痊愈。
【用 料】老倭瓜(即北瓜)1个约1500克,五味子3克,冰糖60克。
【制用法】将老倭瓜洗净,挖空去子,装入五味子和冰糖,放人锅内蒸熟,然后取出五味子不用。每日吃1个,数次可见功效,久服除根。
【功 效】温中止咳,平喘化痰。用治咳嗽痰喘。
注 改用冬瓜子25克,捣烂加红糖冲服,每日2次,久服1亦有效。
【用 料】丝瓜藤液。
【制用法】秋后在离地不高处,剪断丝瓜藤,套上一个瓶子,茎断处有汁液流出,瓶满再换,滴尽为止。每日饮用数次,每次一小杯。
【功 效】清热解毒,止咳平喘,祛痰。用治急、慢性支气管炎、痰喘、肺脓肿、支气管扩张等,有卓效。
注 取鲜嫩丝瓜捣烂绞汁,生饮半杯,常服亦有疗效。
【用 料】猪板油120克,麦芽糖120克,蜂蜜120克。
【制用法】将上述三味共熬成膏,每日服数次,每次一汤匙,口中含化,数日后喘嗽即止。常服,病可除根。忌食生冷及辛辣刺激性食物。
【功 效】润肺平喘。用治咳嗽痰喘。
注 据《民间灵验便方》介绍,某患者久咳气促十余年,每冬哮喘声哑,夜不能寐,后服本方一冬未犯。
【用 料】乌贼骨(墨斗鱼骨)500克,砂糖1000克。
【制用法】放乌贼骨于锅内焙干,捣碎,研成粉末。加砂糖调匀,装入瓶内封存。成人每服15~25克,儿童按年龄酌减,每日3次,开水送服。
【功 效】收敛,定喘。用治哮喘有明显疗效。
注 据《祖国医学》介绍,病史长达27年的哮喘患者,经服本方半月而愈,后未复发。
【用 料】鲤鱼l条,糯米200克。
【制用法】将鲤鱼去鳞,纸裹炮熟,去刺研末,同糯米煮粥。空腹食之。
【功 效】平肺止嗽。用治咳嗽、气喘等症。
注 痈疮患者忌食。
【用 料】龟血、白糖各适量。
【制用法】将龟血与白糖调匀,开水冲服。每次3汤匙,每日1次。
【功 效】滋阴补血,止咳平喘。用治慢性气管炎、哮喘、干咳。
【用 料】柚子1个(约1000克重,去肉留皮),百合125克,白糖125克。
【制用法】将上述三味加水60毫升,煎2~3小时。分3次服完,每日1次,每服3个柚子为一疗程。儿童减半。
【功 效】补脾虚、清肺热、消痰涎。用治陈久咳嗽、痰多,哮喘,肺气肿等。
注 服药期禁忌食油菜、萝卜、鱼虾。
【用 料】文旦(柚子)1个,乌鸡1只。
【制用法】将文旦开顶盖,挖空,将收拾干净的乌鸡切作小块,纳入文旦内,加少许清水,盖好,纸封,泥裹,用柴火烘烤5~6小时,待鸡已熟,去泥揭盖。吃肉饮汤,每周1次,自冬至开始,治愈为止。
【功 效】养阴,止咳,平喘。用治阴虚咳喘、夜喘加重不寐。
【用 料】白果(银杏)20克,蜂蜜适量。
【制用法】将白果炒去壳,取仁加水煮熟,捞出收入碗内,加蜂蜜调匀。服食。
【功 效】益肾固肺,滋阴润燥。用治支气管哮喘、老人体虚气喘、肺结核咳嗽等。
【用 料】酸石榴汁18克,生山药45克,甘蔗汁30克,生鸡蛋黄4个。
【制用法】加水一大碗煎煮山药,然后再将其余三味调入,火候不可过,片刻即成,以防蛋黄过熟,影响疗效。早晚空腹温服。
【功 效】止咳平喘。用治久咳哮喘。
【用 料】鹌鹑蛋3个。
【制用法】将蛋打破搅匀,沸水冲沏。连用1年可愈。
【功 效】补益气血。用治支气管炎、哮喘、肺结核等。
【用 料】小米50克,羊胎1只。
【制用法】先煮苹胎至半熟,后人小米熬成粥。粥肉同食,日用2次。
【功 效】补肾益气,止咳纳气。用治腰膝无力,久咳气喘,动则喘甚。
【用 料】银杏200克,鸭1只(约1公斤),猪油500克,胡椒面、料酒、鸡油、清汤、姜、葱、盐、味精、花椒各适量。
【制用法】①将银杏去壳,放入锅内,用沸水煮熟,捞出去皮膜,切去两头,去心。再用开水掸去苦水,在猪油锅内炸一下,捞出待用。②将鸭洗净,剁去头和爪。用盐、胡椒面、料酒将鸭身内外涂匀后,放人盆:内,加人生姜、葱、花椒,上蒸笼蒸约1小时取出。拣去生姜、葱、花椒,用刀从鸭背脊处切开,去净全身骨头,铺在碗内,齐碗口修圆,修下的鸭肉切成银杏大小的丁,与银杏称均,放在鸭脯上,将原汁倒入。加汤上笼蒸30分钟,至鸭肉已烂熟,即翻入盘中。③锅内掺清汤,加余下的料酒、食盐、味精、胡椒面,淀粉少许勾芡,放猪油少许,将白汁蘸于鸭上即成。
【功 效】滋阴养胃,利水消肿,定喘止咳。用治骨蒸劳热、水肿、哮喘、痰嗽等。
【用 料】黄花鱼胆1个,虎耳草25克,山楂根50克,茶树根50克,大枣5枚。
【制用法】水煎。日服1剂。
【功 效】润肺健脾。用治支气管哮喘,有较好的疗效。
注 现代医学研究证明,黄花鱼胆汁中含胆酸、甘胆酸、牛黄胆酸以及钠盐等,有润肺健脾、清热解毒、平肝降脂之作用。
【用 料】水发白果150克,白糖100克,淀粉25克,清水250克,碱适量。
【制用法】将白果去壳,放人锅内加水和少许碱烧开,用炊帚刷去皮,捏去白果心,装入碗内,加清水,上笼蒸熟;将锅内加清水,放人白果、白糖,置火上烧开,撇去浮沫,勾上芡,倒入盘内即成。
【功 效】定痰喘,止带浊。用治气虚哮喘、痰嗽、白带、白浊、遗精、淋病、小便频数等。
【用 料】浮小麦60克,大枣7枚。
【制用法】加水共煎服。
【功 效】止咳平喘,敛汗。用治寒热痰喘、大汗不止。
【用 料】猪心1个,盐少许。
【制用法】锅内加水炖,开锅后用文火炖熟。食肉饮汤,日服2次。
【功 效】补虚养血。用治支气管炎、惊悸、失眠、自汗。
【用 料】山葡萄3份,蜂蜜2份。
【制用法】将葡萄洗净,晾干,装入干净的罐内,用薄竹板制成一个筛子,放在葡萄上,然后压上一块300~400克重的鹅卵石,避免山葡萄漂浮。然后把蜂蜜倒人罐内,罐口用布罩好,将罐置于凉爽处。从“数九”的第一天起开始启罐服用。每日服用几次均可,连粒带水服(不需吐子、吐皮),最好饭后吃,至第二年开春服完。
【功 效】用治久治不愈的慢性气管炎。
注 据《老年报》介绍,吉林省蛟河市商业局离休干部王恩贵,患慢性气管炎达六十余年。虽经多方医治都无济于事,后用山葡萄泡蜂蜜方,咳嗽逐年减轻,至今一次未犯,彻底结束了效十年的咳嗽病史。另据一患者介绍:“我头一年用了15公斤山葡萄(只留葡萄珠),10公斤蜂蜜。近两年,每年都泡制20公斤葡萄珠,12.5公斤蜂蜜。我坚持长期服用,所以能够除掉病根。”
【用 料】苡米200克,百合50克。
【制用法】将两味放人锅中,加水五碗,煎熬成三碗。分4次服,1日服完。
【功 效】清热散结、止咳化痰。用治久咳胸痛、痰浓味臭、气促而喘。
【用 料】猪肺1只,薏米15克。
【制用法】将猪肺切碎,洗净,同薏米共煮熟。吃肉饮汤,每日1次。
【功 效】补肺,清热,利湿。用治喘嗽气促、浓痰味臭、肺痈、肠痈、白带淋浊等。
【用 料】甜杏仁9克,梨1个。
【制用法】将鸭梨洗净挖一小洞,纳入杏仁,封口,加少许水煮熟。吃梨饮汤,每日1次。
【功 效】润肺止咳。用治慢性气管炎咳喘,肺虚久咳、干咳无痰等症。
【用 料】人参、核桃仁各6克。
【制用法】水煎。饮用,日2~3次。
【功 效】补肾温肺。用治肺肾功能不足而致气喘、久嗽等。
【用 料】鲜白萝卜半公斤。
【制用法】将萝卜洗净带皮切碎,绞取汁。内服。
【功 效】化痰热,散瘀血,消积滞。用治急性气管炎咳喘,连服5~7天见效。
注 体质虚寒者慎用。
【用 料】鲜香橼1~2个,饴糖(麦芽糖)适量。
【制用法】将香橼洗净,切碎,放于有盖的器皿中,加入等量的饴糖,隔水蒸数小时至香橼稀烂。每服1汤匙,早晚各1次。
【功 效】理气宽中,化痰止咳,平喘。用治慢性支气管炎或痰多、咳喘。
【用 料】文蛤粉750克,青黛150克,黄芩200克,地龙(蚯蚓)250克。
【制用法】上述各味共研细末,制粒压片,片重0.5克。每服3~6片,日3次。
【功 效】清热利尿,止咳平喘。用治慢性气管炎、哮喘等。
【用 料】小冬瓜(未脱花蒂的)1个,冰糖适量。
【制用法】将冬瓜洗净,切去瓜的上端当盖,挖出瓜瓤不用,填入适量冰糖,盖上瓜盖,放锅内蒸。取水饮服,3~4个即效。
【功 效】利水平喘。用治哮喘。
【用 料】灵芝10克,半夏8克,苏叶10克,厚朴5克,茯苓15克,冰糖15克。
【制用法】水煎。一日2或3次分服。
【功 效】清热,祛湿,平喘。用治过敏性哮喘。
【用 料】清明茶(即鼠曲草)15克,粳米50克。
【制用法】先煎清明茶去渣取其汁,以汁煮米作粥。空腹食用。
【功 效】治久咳痰多、喘息气逆、劳嗽肺萎等。
【用 料】杏仁10克,党参30克,桑白皮10克,鲜姜6克,大枣7枚,牛奶200毫升,粳米100克。
【制用法】先将杏仁浸泡去皮尖,细研,后入牛奶搅和滤取汁。另煎党参、桑白皮、姜、枣去渣澄清,后下米煮作粥,临熟时下杏仁汁,搅匀。空腹任意食用。
【功 效】清泻肺热,止咳平喘,下气宽胸。用治肺虚气促、咳嗽、胸满痰多等。
【用 料】母鸡1只,五味子50克。
【制用法】将鸡开膛,去肠及杂物,洗净,纳入五味子于鸡腹中,缝合严,置于炖盆中,加开水一大碗,加盖,以大火隔水炖至烂熟。吃鸡饮汤,分3次食完,连吃多次。
【功 效】补肾益肺,敛汗生津。凡劳伤赢瘦、肺虚喘咳、梦遗滑精、久泻久痢之证,都有一定的疗效。
【用 料】甜杏仁120克,大米30克,白糖200克。
【制用法】甜杏仁用开水略泡片刻,剥去外衣,洗净,剁成碎粒,用冷水浸泡。大米洗净,亦用冷水浸泡。把杏仁和大米捞在一起,加人清水650克,磨成细浆,过滤去渣。锅置于火上,放人清水500克,加入白糖,待糖溶化后,将杏仁浆慢慢倒入锅内,随倒随搅(以防糊底),搅成浓汁,熟后盖上锅盖,熄火稍焖即成。
【功 效】止咳定喘,润肠通便。适于急、慢性气管炎,肺结等有咳喘者服用。亦可作为癌症患者的辅助治疗。
【用 料】芥菜子10克,萝卜子15克,橘皮10克,甘草10克。
【制用法】水煎。每日早晚空腹服用。
【功 效】下气宽胸,燥湿化痰。用治慢性支气管炎。
【用 料】茄子根、红糖各适量。
【制用法】将茄根洗净,切碎,煎成浓汁,调入适量红糖。每服50毫升,日服2或3次,10天为一疗程,连服三疗程。
【功 效】止咳化痰。用治慢性气管炎。
注 据《汉中新医药通讯》介绍,用此方试治68例,近期控制22例,显效2l例,无效6例。
【用 料】大蒜20头,瘦猪肉100克,盐、酱油、食油各适量。
【制用法】将蒜去皮,洗净,猪肉切片,锅置于旺火上,油热放入猪肉煸炒,下蒜瓣再炒片刻,放人调料翻炒即成。
【功 效】止咳祛痰。用治支气管炎咳喘。小儿可酌用。
【用 料】海蜇80克,白萝卜60克。
【制用法】海蜇漂洗净,白萝卜洗净切丝,两味加水三碗,煎至一半。每日分2次服完,连续服用2周即愈。
【功 效】润肺,止咳,平喘。用治慢性支气管炎久咳。
【用 料】蜂蜜40克,鸡蛋1个。
【制用法】先将蜂蜜用锅微炒,然后加水少许,待沸后打入鸡蛋。每日早晚空腹各服1次,吃蛋饮汤。
【功 效】补虚润肺。治慢性支气管炎。
【用 料】板栗250克,瘦猪肉500克,盐、姜、豆豉各少许。
【制用法】将板栗去皮,猪肉切块,加盐等调料,加水适量红烧,熟烂即成。
【功 效】润燥、化痰、和胃。对肺燥久咳、少痰之慢性气管炎,有一定疗效。
【用 料】麒麟菜、海带各50克,贝母15克。
【制用法】水煎。服食,每日早晚各1次。
【功 效】清热消痰,软坚散结、止嗽平喘。用于支气管炎痰粘稠者。
【用 料】佛手、姜半夏各10克,砂糖适量。
【制用法】水煎去渣,加糖。温服,分早晚2次。
【功 效】止咳平喘,燥湿化痰。用治湿痰咳嗽、慢性支气管炎。
【用 料】绿茶(如龙井等)15克,鸡蛋2个。
【制用法】将鸡蛋刷洗干净,同茶叶共放砂锅内,加水两碗煮,蛋熟剥去皮再煮,至水煮干时取蛋吃。
【功 效】止咳平喘。用治支气管炎咳嗽、哮喘。
【用 料】鲜豆浆,食盐适量。
【制用法】大豆浸泡后,自磨豆浆,越纯越佳。市场上销售袋装鲜豆浆只要浓纯,有豆香味亦可服用。必须坚持每天早晨空腹喝豆浆,并在豆浆内加入少许食盐。
【功 效】治咳喘。
注 据《经验广集》载,用饴糖和豆浆各2两(100克),煮饮服可治气喘。纯豆浆对治疗肺痈咳喘、痰臭痰浓亦有较好的效果。
【用 料】鸡苦胆3个,白糖适量。
【制用法】取胆汁烘干,白糖拌和。每日分2次服,连服5天为一疗程。
【功 效】清热,化痰,平喘。用治慢性支气管炎咳嗽、哮喘。
【用 料】桃仁10克,粳米100克。
【制用法】先用水将桃仁浸泡,去内衣,研汁,和粳米煮粥。食用。
【功 效】补肺肾,和胃调中。用治咳嗽、胸满气喘或支气管炎。
【用 料】冰糖150克,燕窝30克,枸杞15克。
【制用法】将燕窝用温热水加盖闷泡,水凉后择去绒毛及杂物,再用清水冲洗,盛入碗内,加入一小碗水,上笼蒸半小时,捞出,再盛人另碗内。取一大碗,放入冰糖及枸杞,加清水蒸半小时,连枸杞同倒人盛燕窝的碗内即成。
【功 效】养阴润肺,清肺化痰。用治慢性支气管炎、肺结核咳喘等。
【用 料】灵芝15克,南沙参、北沙参各10克,百合15克。
【制用法】水煎服。
【功 效】养阴清肺。用治慢性支气管炎。
方一
鸡蛋2个,麻油50克,醋适量。鸡蛋打开放油锅内炸熟,加醋再煮。早晚各服1个。
方二
菠菜子、萝卜子、白茄子各100克。共炒研成细末。每服15克,每日2次。
方三
核桃仁捣烂,加糖服用。长期食用,可见疗效。
方四
橘皮泡水当茶饮,常饮有效。
方五
大蒜10头,醋半碗,红糖100克。将蒜去皮捣烂和糖,放醋内浸泡3天,滤去渣。每次半汤匙,温开水冲服,每天3次。
方六
蜂蜜、饴糖、葱汁各适量。共熬煮后装瓶。每次服l汤匙,每日2次。