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【用 料】鲜芥菜80克，鲜姜10克，盐少许。
【制用法】将芥菜洗净后切成小块，生姜切片，加清水四碗煎至两碗，以食盐调味。每日分2次服，连用3日见效。
【功 效】宣肺止咳，疏风散寒。治风寒咳嗽，伴头痛鼻塞、四肢酸痛等。
【用 料】萝卜1个，葱白6根，生姜，15克。
【制用法】用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜、煮剩一碗汤。连渣一次服。
【功 效】宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒、身倦酸痛等。
【用 料】红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。
【制用法】以水三碗煎至过半。顿服，服后出微汗即愈。
【功 效】驱风散寒。治伤风咳嗽、胃寒刺痛、产后受寒腹泻、恶阻等。
【用 料】芫荽（香菜）30克，饴糖30克，大米100克。
【制用法】先将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽、饴糖搅拌后蒸10分钟。趁热一次服，注意避风寒。
【功 效】发汗透表。治伤风感冒引起的咳嗽。
【用 料】大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。
【制用法】将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黄等共蒸半小时。趁热顿服，卧床见汗即愈。
【功 效】发汗散寒，止咳化痰。治风寒咳嗽。
【用 料】熟羊脂250克，熟羊髓250克，白沙蜜250克，生姜汁100毫升，生地黄汁500毫升。
【制用法】羊脂煎，令沸；次下羊髓，又令沸；次下蜜、地黄、生姜汁，不住手搅，微火熬数沸成膏。每日空腹温酒调1匙，或做姜汤或做粥食亦可。
【功 效】补虚润肺，祛风化毒。治阴虚发热、骨蒸劳热、虚劳瘦弱、咳嗽肺痿，还有润肺润肤的功效。
【用 料】鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。
【制用法】将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填人，合起放在碗内蒸熟。早晚分食。
【功 效】清热化痰，散结解表。用治咳嗽或肺痈，症见胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。
【用 料】鲜马乳300毫升，白糖适量。
【制用法】将马乳煮沸，饮时加白糖。
【功 效】据《唐本草》介绍，马乳“止渴疗热”，有补血生津，润燥止嗽的功效。对肺结核的咳嗽、潮热有良好的辅助治疗作用。
【用 料】燕窝10克，大米100克，冰糖50克。
【制用法】将燕窝放温水中浸软，摘去绒毛污物，再放入开水碗中继续涨发。取上等大米淘洗干净后放人锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。
【功 效】滋阴润肺，止咳化痰。治肺虚久咳及咳喘伤阴。
【用 料】燕窝5克（水浸泡），白梨2个，川贝母10克，冰糖5克。
【制用法】白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟。服食。
【功 效】养阴润燥，止咳化痰。治多年痰咳、气短乏力。
【用 料】萝卜1个，白胡椒5粒，生姜3片，陈皮l片。
【制用法】加水共煎30分钟。日饮汤2次。
【功 效】下气消痰。治咳嗽痰多。
【用 料】黄豆，冰糖。
【制用法】黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用。每日清晨空腹饮l碗。
【功 效】健脾宽中，润燥消水；清肺止咳，化痰。治疳积瘦弱、肺热咳嗽等。
【用 料】豆腐500克，红糖、白糖各100克。
【制用法】把豆腐当中挖一窝，纳入红、白糖，放人碗内隔水煮30分钟。一次吃完，连服4次。
【功 效】清热，生津，润燥。治咳嗽痰喘。
【用 料】玉米须、橘皮各适量。
【制用法】共加水煎，日服2次。
【功 效】止咳化痰。治风寒咳嗽、痰多。
【用 料】萝卜1个，猪肺1个，杏仁15克。
【制用法】加水共煮l小时。吃肉饮汤。
【功 效】清热化痰，止咳平喘。治久咳不止、痰多气促。
【用 料】白糖50克，鸡蛋1个，鲜姜适量。
【制用法】先将鸡蛋打人碗中，搅匀。白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒人已绞取的姜汁，调匀。每日早晚各服1次。
【功 效】补虚损。治久咳不愈。
【用 料】生芝麻15克，冰糖10克。
【制用法】芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。
【功 效】润肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽无痰。
注 芝麻1把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述疗效。
【用 料】羊肝60克，香油30克，盐少许。
【制用法】将羊肝切片，锅内放入2香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成。
【功 效】润肺止咳。治久咳不止。
【用 料】大白梨1个，蜂蜜50克。
【制用法】先把白梨挖去核，将蜂蜜填人，加热蒸熟。每日早晚各吃1个，连吃数日。
【功 效】生津润燥，止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干、手足心热等。
【用 料】燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。
【制用法】将燕窝先用清水涮一遍，再放入热水中浸泡3～4小时，然后择去毛绒，再放人热水中泡1小时即可取用。银耳用清水浸泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛人燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟。服食。
【功 效】补虚损、养肺阴、退虚热。治干咳、盗汗或肺阴虚等。
【用 料】生怀山药30克，白糖少许。
【制用法】将山药轧细过筛，调入凉水，边煮边搅，两三沸即成，加少许白糖调味。服食。
【功 效】补脾止泻、补肾收摄。治劳伤咳喘、脾虚泄泻，以及一切赢弱虚损之症。
【用 料】山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许。
【制用法】①山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮，待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形，拍扁。蜜枣一剖两半去核待用。②将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖、板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸l小时左右，然后取下，翻身人盘。③炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克、白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾芡，起锅浇在山药上即成。
【功 效】补肾润肺。治肺虚久咳，脾虚腹泻、神疲体倦、四肢无力，久食补肾强身。
【用 料】瘦猪肉50克，杏仁10克，北沙参15克。
【制用法】共煎煮汤饮。日服2次。
【功 效】清肺，化痰，生津。治咳嗽少痰、口渴咽干、咽痒等。
【用 料】花生米、大枣、蜂蜜各30克。
【制用法】用水共煎极烂。饮汤，日服2次。
【功 效】止嗽化痰。用治咳嗽、痰饮（形体消瘦、肠鸣、胸胁支满、目眩气短）。
【用 料】花生米、白果、百合、北沙参各25克，冰糖适量。
【制用法】水煎取汁，加冰糖。每日l剂。
【功 效】润肺化痰。治久咳痰少、气短咽干。
【用 料】黄精（中草药）30克，冰糖50克。
【制用法】将黄精洗净，用冷水发泡，置砂锅内，再放人冰糖，加水适量。将锅置炉上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黄精烂熟为止。每日2次，吃黄精、饮汤。
【功 效】清肺，理脾，益精。用治肺燥肺虚之咳嗽、干咳无痰、咯吐不利、食少口干、肾虚精亏等。
【用 料】百合25克，大雪梨1个，冰糖20克。
【制用法】百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒人砂锅内，再加半碗多清水，煮1个半小时，待百合已烂时，加去皮切作块的雪梨和冰糖，再煮30分钟即成。
【功 效】滋阴润肺，宁心止嗽。肺虚久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。
【用 料】银耳15克，冰糖25克，鸭蛋1只。
【制用法】银耳与冰糖共煮，水沸后打入鸭蛋。每日服2次。
【功 效】滋阴清肺，止渴生津。治阴虚肺燥之咳嗽痰少、咽干口渴等症。
【用 料】竹沥30克，粳米100克。
【制用法】先煮粳米作粥，临熟人竹沥，搅匀。任意食用。
【功 效】清热，豁痰，镇惊。治风热痰火，肺热咳嗽、痰多色黄。
【用料】罗汉果半个，柿饼3个，冰糖30克。
【制用法】加清水两碗半共煮至一碗半，再下冰糖，去渣。l天分3次饮完。
【功 效】清肺热，去痰火，止咳嗽。治小儿百日咳及痰火咳嗽等症。
【用 料】无花果30克，冰糖适量。
【制用法】将无花果洗净，加水与冰糖共煮。每日1次，连服3～5天可收显效。
【功 效】祛痰理气，润肺止咳，解毒润肠。治肺热咳嗽、声音嘶哑、咽干喉痛，便秘，痔疮出血等。
【用 料】甘蔗汁、萝卜汁各半杯，野百合100克。
【制用法】先煮烂百合，再和人两汁。睡前服食，每日1次。
【功 效】润肺止咳，生津润燥，宁心安神。治虚热咳嗽，虚弱者病后气管炎最宜。
【用 料】活鲤鱼1尾，火腿片、玉兰片、香菇片、葱、姜、料酒、盐、醋、“奶汤”（即鸡、鸭、肘子和骨头炖的汤）各适量。
【制用法】将鲤鱼去鳞开膛，除去内脏，漂洗干净，切成瓦块形状，与葱、姜一起投入油炒勺颠翻几下，加入料酒、盐等调料。然后加入“奶汤”，待沸再加适量的火腿片、玉兰片、香菇片等，炖约3分钟盛人火锅内上桌。上桌后将锅下的白酒点燃烧开，佐以姜、醋汁食用。
【功 效】止咳消肿，滋补强身。适于咳嗽、气喘、胸部胀满之患者服食。
【用 料】花生米60克。
【制用法】炒或煮熟。每日吃，不间断，痊愈后停用。
【功 效】润肺，化痰。治老年慢性支气管炎。
注 有虚火实热症者勿食。
【用 料】养麦面、鸡蛋清各适量。
【制用法】用鸡蛋清和荞麦面成团。每日几次用力涂擦胸部，有效。
【功 效】清热下气。用治胸满腹胀、咳嗽不安。
【用 料】新百合200克，蜂蜜适量。
【制用法】用蜜拌百合蒸软。时时含1片，吞液服食。
【功 效】清肺宁神。用治肺脏壅热、烦闷咳嗽。
【用 料】糯米糖、松明火焦（即用多脂老松，劈成细条点燃成焦灰）各适量。
【制用法】松明火烧得愈焦愈好。连焦带糖尽量食之，连吃3～4天即愈。
【功 效】润肺止咳，化痰平喘。治久咳不愈、痰多气促等。
【用 料】剑花2个。
【制用法】煮汤或当茶饮。
【功 效】行气止痛，止咳化痰。用治咳嗽、痰多等。
注 剑花。是仙人掌类攀缘植物霸王花的花，多产于南方。每年5～10月问，开乳白色大花朵，每朵花长一柞多，采下切开晒干。是一种极好的干菜，煮汤香甜可口。
【用 料】秋梨20个，红枣1000克，鲜藕1500克，鲜姜300克，冰糖400克，蜂蜜适量。
【制用法】先将梨、枣、藕、姜砸烂取汁，加热熬膏，下冰糖溶化后，再以蜜收之。可早晚随意服用。
【功 效】清肺降火，止咳化痰，润燥生津，除烦解渴，消散酒毒，祛病养身。用治虚劳咳嗽、口干津亏、虚烦口渴及酒精中毒等。
【用 料】燕窝5克，西洋参5克。
【制用法】先将燕窝用清水浸透，摘去羽毛杂物，洗净，晾去水气，同西洋参一起放进炖盅内，注人八成满的开水，加盖，隔水炖3小时以上。饮用。
【功 效】养阴润燥，降火益气。用治肺胃阴虚而致的干咳、咳血、潮热、盗汗等，对心血管病咳喘患者更宜。
【用 料】橘皮、白糖各适量。
【制用法】鲜橘皮或泡软的干橘皮适量，洗净，切成丝，放人铝锅，加大约橘皮重量一半的白糖，添水没过橘皮为度，大火煮沸后，再改用小火煮至余液将干时，将橘皮盛出放在盘内，待冷，再撒入大约橘皮重量一半的白糖，拌匀。食用。
【功 效】润肺，燥湿，化痰，生津。治咳嗽多痰等。
【用 料】鲜柚肉500克，蜂蜜250克，白酒适量。
【制用法】将柚肉去核，切块，放在瓶罐中，倒人白酒，封严浸闷一夜，再倒入铝锅中煮至余液将干时，加入蜂蜜，拌匀即成。待冷，装瓶备用。
【功 效】润肺，止咳，化痰。治咳嗽痰盛或老年咳喘等。
【用 料】甜杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克。
【制用法】先将甜杏仁炒至黄色（勿焦），放在铝锅中加水煮l小时，再下核桃仁，收汁将干锅时，加入蜂蜜，拌匀，再沸即成。每服3克，日服2次。
【功 效】润肺补肾。经常食用，可治肺肾两虚性久咳、久喘等。
【用 料】猪油100克，蜂蜜100克。
【制用法】将上述两味分别用小火煎煮至沸，停火晾温，共混合调匀即成。每次l汤匙，日服2次。
【功 效】润肺止咳，补虚。治肺燥咳嗽。
【用 料】紫皮大蒜l头。
【制用法】蒜去皮，捣成烂泥。每晚睡前洗足后，敷于两足底涌泉穴处（足底必须先涂上凡士林），上面盖一层纱布，足心有较强刺激感时可揭去。如足底无不适感，可连敷3～5次。
【功 效】解毒，镇咳。用治风寒咳嗽、燥咳以及小儿百日咳。
【用 料】蚕豆花9克，冰糖适量。
【制用法】共加水煎。日服2或3次。
【功 效】具有收敛作用。治咯血。
【用 料】蕹菜（瓮菜、空心菜）全棵带根2棵，白萝卜1个，蜂蜜适量。
【制用法】蕹蔫与白萝卜洗净，共捣烂绞汁一杯。用蜂蜜调服。
【功 效】治肺热引起的咯血。
【用 料】蜂蜜20克，百部25克，白芨20克，瓜蒌25克。
【制用法】先将上三味水煎，去渣取汁，再调入蜂蜜搅匀，每日l剂，分2次服。
【功 效】润肺止咳，清热止血。用治痰中带血及肺结核久咳。
【用 料】酸石榴（甜者无效）3克。
【制用法】将石榴子取出，捣碎，绞取其汁液。每晚睡前服下，或口嚼石榴子咽液。石榴子汁有小毒，不可过量饮用。
【功 效】清热敛肺。用治肺结核喘咳，夜不能寐，以及老年慢性支气管炎。
【用 料】白萝卜子（莱菔子）生熟各15克，生赭石末9克。
【制用法】先将白萝卜子捣碎煮汤一大碗，送服生赭石细末，半小时后，再用此方1次。
【功 效】消积化痰。用治痰饮凝结症。据《医学衷中参西录》介绍，一青年素多痰饮，受外感后痰涎凝结于上脘，阻膈饮食不下。用此方后，即觉上脘顿开，可进饮食。
注 据《时氏处方学》介绍，单用莱菔子煎汤化停痰宿饮，大有功效。将莱菔子研末开水冲服。多饮热水，以指探吐，痰浊宿饮亦能吐出，与煎汤功效相同。
【用 料】川贝母5克，甲鱼1只（约500克），鸡清汤l公斤，葱、姜、花椒、料酒、盐各适量。
【制用法】将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜，上笼蒸1小时许。趁热服食。
【功 效】滋阴清热，润肺止咳，退热除蒸。治阴虚咳喘、低热、盗汗等。