【用 料】糯米100克,葱白、生姜各20克,食醋30毫升。
【制用法】先将糯米煮成粥,再把葱姜捣烂下粥内沸后煮5分钟,然后倒入醋,立即起锅。趁热服下,上床覆被以助药力。15分钟后便觉胃中热气升腾,遍体微热而出小汗。每日早晚各1次,连服4次即愈。
【功 效】发表解毒,驱风散寒。治外感初起周身疼痛,恶寒怕冷无汗,脉紧,其效甚佳。有人写诗赞日:“一把糯米煮成粥,7个葱白7片姜,煮熟对人半杯醋,伤风感冒保安康。”
注 风热感冒不宜服用。
【用 料】胡萝卜。
【制用法】洗净,切碎,煎汤。热饮。
【功 效】发汗解表治感冒,畏寒需发汗。胡萝卜汤发汗作用轻微而持续,无过度之弊。
【用 料】草鱼(青鱼)肉150克,生姜片25克,米酒100克。
【制用法】用半碗水煮沸后,放入鱼肉片、姜片及米酒共炖约30分钟,加盐调味。趁热食用,食后卧床盖被取微汗。每日2次。注意避风寒。
【功 效】解表散寒,疏风止痛。用治感冒,症见畏寒发冷、头痛体倦、鼻塞不通等。
【用 料】葱白5根,姜1片,淡豆豉20克。
【制用法】用砂锅加水一碗煎煮。趁热顿服,然后卧床盖被发汗,注意避风寒。
【功 效】解热透表,解毒通阳。用于感冒初起,症见鼻塞、头痛、畏寒、无汗等。
【用 料】荆芥、苏叶(中药店有售)各10克,茶叶6克,鲜姜10克,红糖30克。
【制用法】先以文火煎煮荆芥、苏叶、茶叶、生姜,15~20分钟后,加入红糖待溶化即成。每日2次,量不拘。
【功 效】发散风寒,祛风止痛。治风寒感冒,症见畏寒、身痛、无汗等。如伴有咳嗽痰盛可加橘皮10克(鲜品加倍)。
【用 料】生大蒜1瓣(去皮)。
【制用法】将蒜瓣含于口中,生津则咽下,直至大蒜无味时吐掉,连续3瓣即可奏效。
【功 效】辛温解表,解毒杀菌。用于感冒初起,症见鼻流清涕、风寒咳嗽等。
【用 料】白胡椒末、葱白各适量。
【制用法】煮热汤面条一碗,加入葱白及胡椒面拌匀。趁热吃下,盖被而卧,汗出即愈。
【功 效】辛温解表,消痰解毒。治风寒袭表引起的感冒。
【用 料】干白菜根l块,红糖50克,姜3片。
【制用法】加水共煎汤。日服3次。
【功 效】清热利尿,解表。治风寒感冒。
【用 料】鸡蛋1个,冰糖30克。
【制用法】将鸡蛋打破,同捣碎的冰糖混合调匀。临睡前用开水冲服,取微汗。
【功 效】养阴润燥,清肺止咳。治感冒,症见流清涕、咳嗽、发冷等。对小儿流鼻血亦有效。
【用 料】大白萝卜。
【制用法】将大白萝卜洗净,捣烂取汁。滴人鼻内,治各种头痛;饮用,治中风。
【功 效】治感冒头痛、火热头痛、中暑头痛及中风头痛等。
【用 料】乌梅4个,红糖100克。
【制用法】加水共煮浓汤。分2次服。
【功 效】解表散寒,发汗退热。治感冒,症见发热、畏寒等。
【用 料】全葱30克,淡豆豉20克,黄酒50克。
【制用法】先将豆豉放入砂锅内加水一小碗,煮10余分钟,再把洗净切段的葱(带须)放人,继续煮5分钟。然后加黄酒,立即出锅。趁热顿饮,注意避风寒。
【功 效】解表祛风,发散风寒,温中降逆。治风寒感冒,症见发热、头痛、虚烦、无汗、呕吐、泄泻等。
【用 料】核桃仁25克,葱白25克,生姜25克,茶叶15克。
【制用法】将核桃仁、葱白、生姜共捣烂,与茶叶一同放人砂锅内,加水一碗半煎煮。去渣一次服下,盖棉被卧床,注意避风。
【功 效】解表散寒,发汗退热。治感冒发热,头痛无汗。
【用 料】萝卜、甘蔗各500克,金银花10克,竹叶5克,白糖适量。
【制用法】萝卜与甘蔗切块,加水于砂锅内,下金银花、竹叶共煎,饮服时加白糖。可当茶饮,每日数次。
【功 效】消积化热,润燥止痛。治感冒,症见发热、咽喉疼痛及鼻干等。
【用 料】银花30克,山楂10克,蜂蜜250克。
【制用法】将银花与山楂放人砂锅内,加水置旺火上烧沸,约3-5分钟后,将药液滤入碗内。再加水煎熬一次后滤出药液。将两次药液合并,放入蜂蜜搅匀。服用时温热,可随时饮用。
【功 效】清热解毒,散风止痛。治风热感冒,症见发热头痛、口渴等。
【用 料】西瓜、番茄各适量。
【制用法】西瓜取瓤,去子,用纱布绞挤汁液。番茄先用沸水烫,剥去皮,去子,也用纱布绞挤汁液。二汁合并,代茶饮用。
【功 效】清热解毒,祛暑化湿。治夏季感冒,症见发热、口渴、烦躁、小便赤热、食欲不佳、消化不良等。
【用 料】荔枝肉30克,黄酒适量。
【制用法】用酒煮荔枝肉。趁热顿服。
【功 效】通神益气,消散滞气。治气虚感冒。
注 据《续名医类案》介绍,某患者因气虚感寒,胸膈稍滞,鼻塞不畅。用上法无不奏效。
【用 料】绿豆50克,绿茶5克,冰糖15克。
【制用法】绿豆洗净,捣碎,同茶、糖放入碗内,用开水冲沏,约泡20分钟。代茶饮用。
【功 效】清热解毒。治流行性感冒,症见咽痛、热咳。也可用于预防流感。
【用 料】橄榄5枚,白萝卜200克。
【制用法】将白萝卜洗净,切作小块,同橄榄共煮汤。日服3次,用量不限。
【功 效】清热解毒。治流行性感冒、白喉等。
【用 料】芦根50克,鲜萝卜200克,葱白7个,青橄榄7个。
【制用法】煮汤。代茶饮。
【功 效】清热解表,宣通气机。可预防和治疗流行性感冒。
【用 料】白菜根(疙瘩)1个,白糖少许。
【制用法】将白菜根洗净,切片,加水一碗煎好,后加白糖。日服2次。
【功 效】清热解毒。治流行性感冒,症见热多寒少。
【用 料】米醋不拘量。
【制用法】米醋加水适量,文火慢熬,在室内烧熏约1小时。
【功 效】消毒杀菌。有预防流行性感冒、脑膜炎、胆囊炎之功效。
【用 料】葱白500克,大蒜250克。
【制用法】葱白洗净,大蒜去皮,切碎,加水2公斤煎汤。每日服3次,每次一茶杯。
【功 效】解毒杀菌,透表通阳。可预防流行性感冒。
【用 料】葱白、生姜各15克,食盐3克。
【制用法】葱姜洗净,捣烂成糊,用纱布包裹。用力涂擦前胸、后背、脚心、手心、胭窝、肘窝,擦后安卧。
【功 效】清热,发表,通阳,解毒。治感冒。
注 据《中级医刊》1965年介绍:部分病例涂擦后半小时即出汗退热,自觉症状减轻,次日可完全恢复。治疗107例,均在一两日内见效,一般用1次,少数病例用2次即愈。
【用 料】鸭蛋清(蛋白)2个,葱白4段,饴糖50克。
【制用法】先将葱白及饴糖用两茶杯水煮一两沸,倒人盛有鸭蛋清的碗中,搅匀。分2次热服。忌食酸辣等刺激性食物。
【功 效】养阴清热。治感冒,症见咳嗽、音哑、咽喉肿痛等。
【用 料】荸荠适量。
【制用法】将荸荠洗净,去皮,捣烂后裹以纱布挤汁。以汁漱喉,徐徐咽下。每日数次,可连续漱服。
【功 效】凉血解毒,清咽利膈。治风寒或虚火咽痛等。
【用 料】鲜鸡蛋2个,白糖15克,香油数滴。
【制用法】将鸡蛋打破,三味共搅匀。空腹服食,一次食尽。
【功 效】清咽润喉。治嗓子疼痛。
【用 料】鲜芥菜80克,鲜姜10克,盐少许。
【制用法】将芥菜洗净后切成小块,生姜切片,加清水四碗煎至两碗,以食盐调味。每日分2次服,连用3日见效。
【功 效】宣肺止咳,疏风散寒。治风寒咳嗽,伴头痛鼻塞、四肢酸痛等。
【用 料】萝卜1个,葱白6根,生姜,15克。
【制用法】用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜、煮剩一碗汤。连渣一次服。
【功 效】宣肺解表,化痰止咳。治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒、身倦酸痛等。
【用 料】红糖30克,鲜姜15克,红枣30克。
【制用法】以水三碗煎至过半。顿服,服后出微汗即愈。
【功 效】驱风散寒。治伤风咳嗽、胃寒刺痛、产后受寒腹泻、恶阻等。
【用 料】芫荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克。
【制用法】先将大米洗净,加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽、饴糖搅拌后蒸10分钟。趁热一次服,注意避风寒。
【功 效】发汗透表。治伤风感冒引起的咳嗽。
【用 料】大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克。
【制用法】将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒、麻黄等共蒸半小时。趁热顿服,卧床见汗即愈。
【功 效】发汗散寒,止咳化痰。治风寒咳嗽。
【用 料】熟羊脂250克,熟羊髓250克,白沙蜜250克,生姜汁100毫升,生地黄汁500毫升。
【制用法】羊脂煎,令沸;次下羊髓,又令沸;次下蜜、地黄、生姜汁,不住手搅,微火熬数沸成膏。每日空腹温酒调1匙,或做姜汤或做粥食亦可。
【功 效】补虚润肺,祛风化毒。治阴虚发热、骨蒸劳热、虚劳瘦弱、咳嗽肺痿,还有润肺润肤的功效。
【用 料】鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克。
【制用法】将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填人,合起放在碗内蒸熟。早晚分食。
【功 效】清热化痰,散结解表。用治咳嗽或肺痈,症见胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。
【用 料】鲜马乳300毫升,白糖适量。
【制用法】将马乳煮沸,饮时加白糖。
【功 效】据《唐本草》介绍,马乳“止渴疗热”,有补血生津,润燥止嗽的功效。对肺结核的咳嗽、潮热有良好的辅助治疗作用。
【用 料】燕窝10克,大米100克,冰糖50克。
【制用法】将燕窝放温水中浸软,摘去绒毛污物,再放入开水碗中继续涨发。取上等大米淘洗干净后放人锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成。
【功 效】滋阴润肺,止咳化痰。治肺虚久咳及咳喘伤阴。
【用 料】燕窝5克(水浸泡),白梨2个,川贝母10克,冰糖5克。
【制用法】白梨挖去核心,将其他三味同放梨内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟。服食。
【功 效】养阴润燥,止咳化痰。治多年痰咳、气短乏力。
【用 料】萝卜1个,白胡椒5粒,生姜3片,陈皮l片。
【制用法】加水共煎30分钟。日饮汤2次。
【功 效】下气消痰。治咳嗽痰多。
【用 料】黄豆,冰糖。
【制用法】黄豆浸泡磨汁,煮沸后加糖饮用。每日清晨空腹饮l碗。
【功 效】健脾宽中,润燥消水;清肺止咳,化痰。治疳积瘦弱、肺热咳嗽等。
【用 料】豆腐500克,红糖、白糖各100克。
【制用法】把豆腐当中挖一窝,纳入红、白糖,放人碗内隔水煮30分钟。一次吃完,连服4次。
【功 效】清热,生津,润燥。治咳嗽痰喘。
【用 料】玉米须、橘皮各适量。
【制用法】共加水煎,日服2次。
【功 效】止咳化痰。治风寒咳嗽、痰多。
【用 料】萝卜1个,猪肺1个,杏仁15克。
【制用法】加水共煮l小时。吃肉饮汤。
【功 效】清热化痰,止咳平喘。治久咳不止、痰多气促。
【用 料】白糖50克,鸡蛋1个,鲜姜适量。
【制用法】先将鸡蛋打人碗中,搅匀。白糖加水半碗煮沸,趁热冲蛋,搅和,再倒人已绞取的姜汁,调匀。每日早晚各服1次。
【功 效】补虚损。治久咳不愈。
【用 料】生芝麻15克,冰糖10克。
【制用法】芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮。
【功 效】润肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽无痰。
注 芝麻1把,生姜50克,共捣烂煮汁服,亦有上述疗效。
【用 料】羊肝60克,香油30克,盐少许。
【制用法】将羊肝切片,锅内放入2香油至八成热,下羊肝及盐翻炒即成。
【功 效】润肺止咳。治久咳不止。
【用 料】大白梨1个,蜂蜜50克。
【制用法】先把白梨挖去核,将蜂蜜填人,加热蒸熟。每日早晚各吃1个,连吃数日。
【功 效】生津润燥,止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干、手足心热等。
【用 料】燕窝10克,银耳15克,冰糖适量。
【制用法】将燕窝先用清水涮一遍,再放入热水中浸泡3~4小时,然后择去毛绒,再放人热水中泡1小时即可取用。银耳用清水浸泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛人燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟。服食。
【功 效】补虚损、养肺阴、退虚热。治干咳、盗汗或肺阴虚等。
【用 料】生怀山药30克,白糖少许。
【制用法】将山药轧细过筛,调入凉水,边煮边搅,两三沸即成,加少许白糖调味。服食。
【功 效】补脾止泻、补肾收摄。治劳伤咳喘、脾虚泄泻,以及一切赢弱虚损之症。
【用 料】山药1000克,蜜枣10个,板油丁100克,白糖350克,桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许。
【制用法】①山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮,待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形,拍扁。蜜枣一剖两半去核待用。②将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层山药,夹一层糖、板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘,上笼蒸l小时左右,然后取下,翻身人盘。③炒锅上火,滤入盘内汤汁,放清水100克、白糖150克和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾芡,起锅浇在山药上即成。
【功 效】补肾润肺。治肺虚久咳,脾虚腹泻、神疲体倦、四肢无力,久食补肾强身。
【用 料】瘦猪肉50克,杏仁10克,北沙参15克。
【制用法】共煎煮汤饮。日服2次。
【功 效】清肺,化痰,生津。治咳嗽少痰、口渴咽干、咽痒等。
【用 料】花生米、大枣、蜂蜜各30克。
【制用法】用水共煎极烂。饮汤,日服2次。
【功 效】止嗽化痰。用治咳嗽、痰饮(形体消瘦、肠鸣、胸胁支满、目眩气短)。
【用 料】花生米、白果、百合、北沙参各25克,冰糖适量。
【制用法】水煎取汁,加冰糖。每日l剂。
【功 效】润肺化痰。治久咳痰少、气短咽干。
【用 料】黄精(中草药)30克,冰糖50克。
【制用法】将黄精洗净,用冷水发泡,置砂锅内,再放人冰糖,加水适量。将锅置炉上,以武火煎煮,后用文火煨熬,直至黄精烂熟为止。每日2次,吃黄精、饮汤。
【功 效】清肺,理脾,益精。用治肺燥肺虚之咳嗽、干咳无痰、咯吐不利、食少口干、肾虚精亏等。
【用 料】百合25克,大雪梨1个,冰糖20克。
【制用法】百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒人砂锅内,再加半碗多清水,煮1个半小时,待百合已烂时,加去皮切作块的雪梨和冰糖,再煮30分钟即成。
【功 效】滋阴润肺,宁心止嗽。肺虚久咳者食用,常人食用亦有益肺胃之功。
【用 料】银耳15克,冰糖25克,鸭蛋1只。
【制用法】银耳与冰糖共煮,水沸后打入鸭蛋。每日服2次。
【功 效】滋阴清肺,止渴生津。治阴虚肺燥之咳嗽痰少、咽干口渴等症。
【用 料】竹沥30克,粳米100克。
【制用法】先煮粳米作粥,临熟人竹沥,搅匀。任意食用。
【功 效】清热,豁痰,镇惊。治风热痰火,肺热咳嗽、痰多色黄。
【用料】罗汉果半个,柿饼3个,冰糖30克。
【制用法】加清水两碗半共煮至一碗半,再下冰糖,去渣。l天分3次饮完。
【功 效】清肺热,去痰火,止咳嗽。治小儿百日咳及痰火咳嗽等症。
【用 料】无花果30克,冰糖适量。
【制用法】将无花果洗净,加水与冰糖共煮。每日1次,连服3~5天可收显效。
【功 效】祛痰理气,润肺止咳,解毒润肠。治肺热咳嗽、声音嘶哑、咽干喉痛,便秘,痔疮出血等。
【用 料】甘蔗汁、萝卜汁各半杯,野百合100克。
【制用法】先煮烂百合,再和人两汁。睡前服食,每日1次。
【功 效】润肺止咳,生津润燥,宁心安神。治虚热咳嗽,虚弱者病后气管炎最宜。
【用 料】活鲤鱼1尾,火腿片、玉兰片、香菇片、葱、姜、料酒、盐、醋、“奶汤”(即鸡、鸭、肘子和骨头炖的汤)各适量。
【制用法】将鲤鱼去鳞开膛,除去内脏,漂洗干净,切成瓦块形状,与葱、姜一起投入油炒勺颠翻几下,加入料酒、盐等调料。然后加入“奶汤”,待沸再加适量的火腿片、玉兰片、香菇片等,炖约3分钟盛人火锅内上桌。上桌后将锅下的白酒点燃烧开,佐以姜、醋汁食用。
【功 效】止咳消肿,滋补强身。适于咳嗽、气喘、胸部胀满之患者服食。
【用 料】花生米60克。
【制用法】炒或煮熟。每日吃,不间断,痊愈后停用。
【功 效】润肺,化痰。治老年慢性支气管炎。
注 有虚火实热症者勿食。
【用 料】养麦面、鸡蛋清各适量。
【制用法】用鸡蛋清和荞麦面成团。每日几次用力涂擦胸部,有效。
【功 效】清热下气。用治胸满腹胀、咳嗽不安。
【用 料】新百合200克,蜂蜜适量。
【制用法】用蜜拌百合蒸软。时时含1片,吞液服食。
【功 效】清肺宁神。用治肺脏壅热、烦闷咳嗽。
【用 料】糯米糖、松明火焦(即用多脂老松,劈成细条点燃成焦灰)各适量。
【制用法】松明火烧得愈焦愈好。连焦带糖尽量食之,连吃3~4天即愈。
【功 效】润肺止咳,化痰平喘。治久咳不愈、痰多气促等。
【用 料】剑花2个。
【制用法】煮汤或当茶饮。
【功 效】行气止痛,止咳化痰。用治咳嗽、痰多等。
注 剑花。是仙人掌类攀缘植物霸王花的花,多产于南方。每年5~10月问,开乳白色大花朵,每朵花长一柞多,采下切开晒干。是一种极好的干菜,煮汤香甜可口。
【用 料】秋梨20个,红枣1000克,鲜藕1500克,鲜姜300克,冰糖400克,蜂蜜适量。
【制用法】先将梨、枣、藕、姜砸烂取汁,加热熬膏,下冰糖溶化后,再以蜜收之。可早晚随意服用。
【功 效】清肺降火,止咳化痰,润燥生津,除烦解渴,消散酒毒,祛病养身。用治虚劳咳嗽、口干津亏、虚烦口渴及酒精中毒等。
【用 料】燕窝5克,西洋参5克。
【制用法】先将燕窝用清水浸透,摘去羽毛杂物,洗净,晾去水气,同西洋参一起放进炖盅内,注人八成满的开水,加盖,隔水炖3小时以上。饮用。
【功 效】养阴润燥,降火益气。用治肺胃阴虚而致的干咳、咳血、潮热、盗汗等,对心血管病咳喘患者更宜。
【用 料】橘皮、白糖各适量。
【制用法】鲜橘皮或泡软的干橘皮适量,洗净,切成丝,放人铝锅,加大约橘皮重量一半的白糖,添水没过橘皮为度,大火煮沸后,再改用小火煮至余液将干时,将橘皮盛出放在盘内,待冷,再撒入大约橘皮重量一半的白糖,拌匀。食用。
【功 效】润肺,燥湿,化痰,生津。治咳嗽多痰等。
【用 料】鲜柚肉500克,蜂蜜250克,白酒适量。
【制用法】将柚肉去核,切块,放在瓶罐中,倒人白酒,封严浸闷一夜,再倒入铝锅中煮至余液将干时,加入蜂蜜,拌匀即成。待冷,装瓶备用。
【功 效】润肺,止咳,化痰。治咳嗽痰盛或老年咳喘等。
【用 料】甜杏仁250克,核桃仁250克,蜂蜜500克。
【制用法】先将甜杏仁炒至黄色(勿焦),放在铝锅中加水煮l小时,再下核桃仁,收汁将干锅时,加入蜂蜜,拌匀,再沸即成。每服3克,日服2次。
【功 效】润肺补肾。经常食用,可治肺肾两虚性久咳、久喘等。
【用 料】猪油100克,蜂蜜100克。
【制用法】将上述两味分别用小火煎煮至沸,停火晾温,共混合调匀即成。每次l汤匙,日服2次。
【功 效】润肺止咳,补虚。治肺燥咳嗽。
【用 料】紫皮大蒜l头。
【制用法】蒜去皮,捣成烂泥。每晚睡前洗足后,敷于两足底涌泉穴处(足底必须先涂上凡士林),上面盖一层纱布,足心有较强刺激感时可揭去。如足底无不适感,可连敷3~5次。
【功 效】解毒,镇咳。用治风寒咳嗽、燥咳以及小儿百日咳。
【用 料】蚕豆花9克,冰糖适量。
【制用法】共加水煎。日服2或3次。
【功 效】具有收敛作用。治咯血。
【用 料】蕹菜(瓮菜、空心菜)全棵带根2棵,白萝卜1个,蜂蜜适量。
【制用法】蕹蔫与白萝卜洗净,共捣烂绞汁一杯。用蜂蜜调服。
【功 效】治肺热引起的咯血。
【用 料】蜂蜜20克,百部25克,白芨20克,瓜蒌25克。
【制用法】先将上三味水煎,去渣取汁,再调入蜂蜜搅匀,每日l剂,分2次服。
【功 效】润肺止咳,清热止血。用治痰中带血及肺结核久咳。
【用 料】酸石榴(甜者无效)3克。
【制用法】将石榴子取出,捣碎,绞取其汁液。每晚睡前服下,或口嚼石榴子咽液。石榴子汁有小毒,不可过量饮用。
【功 效】清热敛肺。用治肺结核喘咳,夜不能寐,以及老年慢性支气管炎。
【用 料】白萝卜子(莱菔子)生熟各15克,生赭石末9克。
【制用法】先将白萝卜子捣碎煮汤一大碗,送服生赭石细末,半小时后,再用此方1次。
【功 效】消积化痰。用治痰饮凝结症。据《医学衷中参西录》介绍,一青年素多痰饮,受外感后痰涎凝结于上脘,阻膈饮食不下。用此方后,即觉上脘顿开,可进饮食。
注 据《时氏处方学》介绍,单用莱菔子煎汤化停痰宿饮,大有功效。将莱菔子研末开水冲服。多饮热水,以指探吐,痰浊宿饮亦能吐出,与煎汤功效相同。
【用 料】川贝母5克,甲鱼1只(约500克),鸡清汤l公斤,葱、姜、花椒、料酒、盐各适量。
【制用法】将甲鱼宰杀,去头及内脏,切块备用。将甲鱼块放蒸盆内,加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜,上笼蒸1小时许。趁热服食。
【功 效】滋阴清热,润肺止咳,退热除蒸。治阴虚咳喘、低热、盗汗等。