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胞苷-磷酸- N -乙酰神经氨酸简写为 CMP - N -乙酰神经氨酸。 N -乙酰神经氨酸是一种多糖，特别是其作为分泌在动物细胞表面或细胞外的糖蛋白质和糖脂质末端的糖成分而广泛地分布着。其末端残基是通过总称为唾液酸转移酶的酶从这种 CMP - N -乙酰神经氨酸转移而来。一般具有这种机能的糖核苷酸，是糖结合到核苷二磷酸上，但仅 CMP - N -乙酰神经氨酸是例外。 CMP - N -乙酰神经氨酸是通过专性的焦磷酸化酶的作用从 CTP 和 N -乙酰神经氨酸进行生物合成的。其极不稳定，即使是以干燥的铵盐形态在-18 ℃ 以下保存，也会逐渐分解成 CMP 和 N -乙酰神经氨酸。