免疫球蛋白（Ig）亦称抗体（Ab），是B细胞接受抗原刺激后增殖分化为浆细胞所产生，介导体液免疫应答的重要效应分子。Ig由两条重链和两条轻链间二硫键连接而成的Y形结构。重链包括μ链、δ链、γ链、α链和ε链，分别对应于IgM、IgD、IgG、IgA和IgE；轻链包括两种：κ链和λ链，可将Ig分为κ型和λ型两型。Ig分子由可变区、恒定区和铰链区组成。可变区为氨基酸序列变化较大的区域，靠近N端；重链和轻链可变区各有3个高变区，共同组成Ig的抗原结合部位，决定着抗体的特异性，负责识别及结合抗原。恒定区则为氨基酸序列相对稳定的区域，靠近C端，显示激活补体、亲细胞性和穿过胎盘和黏膜的功能。铰链区位于CH1与CH2之间，含有丰富的脯氨酸，使Ig易伸展弯曲，也是木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的水解部位。免疫球蛋白的功能与其结构密切相关。识别并特异性结合抗原是V区的主要功能，而C区则通过激活补体、结合Fc受体（调理作用、ADCC和介导超敏反应）和穿过胎盘屏障发挥作用。

不同类别的Ig具有不同的生物效应。IgG在血清和胞外液中含量最高，是再次免疫应答产生的主要抗体，其亲和力高，分布广泛，可穿过胎盘屏障；IgM有膜结合型和分泌型，是个体发育过程中最早合成和分泌的抗体，也是初次体液免疫应答中最早出现的抗体；IgA有血清型和分泌型，SI-gA是外分泌液中的主要抗体类别，参与黏膜局部免疫；血清IgD半衰期很短，膜结合型IgD构成BCR，是B细胞分化发育成熟的标志；IgE是正常人血清中含量最少的Ig，为亲细胞抗体，与Ⅰ型超敏反应和机体抗寄生虫免疫有关。

人工制备抗体是大量获得抗体的有效途径，主要包括多克隆抗体、单克隆抗体和基因工程抗体。

抗原抗体反应是指抗原与相应抗体之间所发生的特异性结合反应。抗原抗体之间的结合力包括静电引力、范德华引力、氢键和疏水作用力，其中疏水作用力最大，范德华引力最小，氢键最特异。抗原抗体反应显示特异性、可逆性、比例性和阶段性。影响抗原抗体反应的因素包括反应物的自身因素（抗原、抗体）和环境因素（电解质、酸碱度、温度）。