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标准是构成国家核心竞争力的基本要素，是规范经济和社会发展的重要技术制度。对于各种建筑材料，其形状、尺寸、质量、使用方法及试验方法，都必须有一个统一的标准，既能使生产单位提高生产率和企业效益，又能使产品与产品之间进行比较，也能使设计和施工标准化、材料使用合理化。
建筑材料试验和检验标准根据不同的材料和试验、检验的内容而定，通常包括取样方法、试样制备、试验设备、试验和检验方法、试验结果分析等内容。
建筑材料标准的制定目的：为了正确评定材料品质，合理使用材料，以保证建筑工程质量，降低工程造价。
建筑材料标准通常包含以下内容：主题内容和适用范围、引用标准、定义与代号、等级、牌号、技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、运输与贮存标准等。
标准的制定和类型按使用范围划分为国际标准和国内标准。根据技术标准的发布单位和适用范围不同，我国的国内标准分为国家标准、行业标准、企业及地方标准三级，并将标准分为强制性标准和推荐性标准两类。
各种标准都有自己的代号、编号和名称。
（1）标准代号：标准代号反映该标准的等级、含义或发布单位，用汉语拼音首字母表示，见表1-8。
表1-8 我国现行建材标准代号表
（2）具体标准编号：具体标准由代号、顺序号和发布年份号组成，名称反映该标准的主要内容。例如：
1）国家标准：分为强制性国家标准和推荐性国家标准，强制性标准用代号“GB”表示，推荐性标准用“GB/T”表示。例：
GB5101-2003烧结普通砖，表示国家强制性标准，二级类目顺序号为5101号，2003年发布的烧结普通砖标准。
其中GB——标准代号
5101——发布顺序号
2003——发布年份
烧结普通砖——标准名称
GB/T2015-2005白色硅酸盐水泥，表示国家推荐性标准，二级类目顺序号为2015号，2005年发布的白色硅酸盐水泥标准。
2）行业标准：建材标准用代号“JC”表示，推荐性标准用“JC/T”表示；针对工程建设的用“JG”和“JGJ”表示。例：
JC/T2031-2010水泥砂浆防冻剂，表示建材推荐性标准，二级类目顺序号为2031号、2010年发布的水泥砂浆防冻剂标准。
其中：JC/T——标准代号
2031——发布顺序号
2010——发布年份
水泥砂浆防冻剂——标准名称
JGJ52-2006普通混凝土用砂、石质量及检验方法标准，表示建筑行业的建材标准，二级类目顺序号为52号、2006年发布的普通混凝土用砂、石质量及检验方法标准。
3）企业标准：企业标准用代号“QB”表示，其后分别注明企业代号、标准顺序号、制定年份代号。
例：《土工合成材料复合地基施工工艺标准》QB-CNCECJ010104-2004，表示XX公司的企业标准，标准顺序号为J010104，2004年发布的土工合成材料复合地基施工工艺标准。
其中CNCEC——企业代号，××公司
J010104——发布顺序号
2004——发布年份
土工合成材料复合地基施工工艺标准——标准名
概率论是研究随机现象的统计规律性的一门数学分支。它是从一个数学模型出发（比如随机变量的分布）去研究它的性质和统计规律性。
数理统计也是研究大量随机现象的统计规律性，所不同的是数理统计是以概率论为理论基础，利用观测随机现象所得到的数据来选择、构造数学模型（即研究随机现象）。对研究对象的客观规律性做出种种合理性的估计、判断和预测，为决策者和决策行动提供理论依据和建议。
在数理统计学中，我们把所研究的全部元素组成的集合称为总体；而把组成总体的每个元素称为个体。例如：需要知道某批钢筋的抗拉强度，则该批钢筋的全体就组成了总体，而其中每根钢筋就是个体。
但对于具体问题，由于我们关心的不是每个个体的种种具体特性，而仅仅是它的某一项或几项数量指标X和该数量指标X在总体的分布情况。在上述例子中X是表示钢筋的抗拉强度。在试验中，抽取了若干个个体就观察到了X的这样或那样的数值，因而这个数量指标X是一个随机变量（或向量），而X的分布就完全描写了总体中我们所关心的那个数量指标的分布状况。由于我们关心的正是这个数量指标，因此我们以后就把总体和数量指标X可能取值的全体组成的集合等同起来。
为了对总体的分布进行各种研究，就必须对总体进行抽样观察。抽样是从总体中按照一定的规则抽出一部分个体的行动。
一般地，我们都是从总体中抽取一部分个体进行观察，然后根据观察所得数据来推断总体的性质。按照一定规则从总体X中抽取的一组个体（X1，X2，X3…，Xn）称为总体的一个样本。样本的抽取是随机的，才能保证所得数据能够代表总体。
（1）抽样的概念及抽样目的：抽样又称取样，指从想要研究的全部样品中抽取一部分样品单位。其基本要求是要保证所抽取的样品单位对全部样品具有充分的代表性。
抽样的目的是从被抽取样品单位的分析、研究结果来估计和推断全部样品特性，是科学实验、质量检验、社会调查普遍采用的一种经济有效的工作和研究方法。
（2）抽样类型：
1）简单随机抽样。一般的，设一个总体个数为～如果通过逐个抽取的方法抽取一个样本，且每次抽取时，每个个体被抽到的概率相等，这样的抽样方法为简单随机抽样。简单随机抽样适用于总体个数较少的研究样本。
2）系统抽样。当总体的个数比较多的时候，首先把总体分成均衡的几部分，然后按照预先定的规则，从每一个部分中抽取一些个体，得到所需要的样本，这样的抽样方法叫作系统抽样。
表1-9 三种常用抽样方法的比较
3）分层抽样。抽样时，将总体分成互不交叉的层，然后按照一定的比例，从各层中独立抽取一定数量的个体，得到所需样本，这样的抽样方法为分层抽样。分层抽样适用于总体由差异明显的几部分组成。
4）整群抽样。整群抽样又称聚类抽样，是将总体中各单位归并成若干个互不交叉、互不重复的集合，称之为群；然后以群为抽样单位抽取样本的一种抽样方式。
应用整群抽样时，要求各群有较好的代表性，即群内各单位的差异要大，群间差异要小。
5）多段抽样。多段随机抽样，就是把从调查总体中抽取样本的过程，分成两个或两个以上阶段进行的抽样方法。
（3）抽样的一般程序：
1）界定总体。界定总体就是在具体抽样前，首先对从总抽取样本的总体范围与界限作明确的界定。
2）制定抽样框：这一步骤的任务就是依据已经明确界定的总体范围，收集总体中全部抽样单位的名单，并通过对名单进行统一编号来建立起供抽样使用的抽样框。
3）决定抽样方案。
4）实际抽取样本：实际抽取样本的工作就是在上述几个步骤的基础上，严格按照所选定的抽样方案，从抽样框中选取一个抽样单位，构成样本。
5）评估样本质量：所谓样本评估，就是对样本的质量、代表性、偏差等等进行初步的检验和衡量，其目的是防止由于样本的偏差过大而导致的失误。
（4）抽样原则：抽样设计在进行过程中要遵循四项原则，分別是：
1）目的性；
2）可测性；
3）可行性；
4）经济型原则。
（1）平均数
1）算术平均数：算术平均数是指在一组数据中所有数据之和再除以数据的个数。它是反映数据集中趋势的一项指标。
算术平均数公式为：
2）几何平均数
几何平均数是指 n 个观察值连乘积的 n 次方根（所有观察值均大于0）。
根据资料的条件不同，几何平均数有加权和不加权之分。
几何平均数公式为：
（2）样本方差和样本标准差
样本方差和样本标准差都是衡量一个样本波动大小的量，样本方差或样本标准差越大，样本数据的波动就越大。
样本中各数据与样本平均数的差的平方和的平均数叫作样本方差。方差的计算公式：
样本方差的算术平方根叫作样本标准差。标准差的计算公式：
建筑材料质量的优劣是建筑工程质量的基本要素，而建筑材料检验则是建筑现场材料质量控制的重要保障。因此，见证取样和送检是保证检验工作科学、公正、准确的重要手段。
见证取样和送检制度是指在监理单位或建设单位见证下，对进入施工现场的有关建筑材料，由施工单位专职材料试验人员在现场取样或制作试件后，送至符合资质资格管理要求的试验室进行试验的一个程序。
见证取样和送检由施工单位的有关人员按规定对进场材料现场取样，并送至具备相应资质的检测单位进行检测。见证人员和取样人员对试样的代表性和真实性负责。如今，这项工作大部分工程均由监理和施工单位共同完成。实践证明，见证取样和送检工作是保证建设工程质量检测公正性、科学性、权威性的首要环节，对提高工程质量，实现质量目标起到了重要作用，为监理单位对工程质量的验收、评估提供了直接依据。但是，在实际操作过程中，来自业主、监理、施工单位及检测部门等方面的原因，导致这项工作的开展存在一定的闲难和问题，也就是工作的真实性难以保证。
取样是按照有关技术标准、规范的规定，从检验（或检测）对象中抽取实验样品的过程；送检是指取样后将样品从现场移交有检测资格的单位承检的过程。取样和送检是工程质量检测的首要环节，其真实性和代表性直接影响到监测数据的公正性。
住房城乡建设部《关于印发〈房屋建筑工程和市政基础设施工程实行见证取样和送检制度的规定〉的通知》的要求规定：
在建设工程质量检测中实行见证取样和送检制度，即在建设单位或监理单位人员见证下，由施工人员在现场取样，送至试验室进行试验。
（1）施工单位的现场试验人员应在建设单位或工程监理人员的见证下，对工程中涉及结构安全的试块、试件和材料进行现场取样，送至有见证检测资质的建筑工程质量检测单位进行检测。
（2）有见证取样项目和送检次数应符合国家和本市有关标准、法规的规定要求，重要工程或工程的重要部位可增加有见证取样和送检次数。送检试样在施工试验中随机抽取，不得另外进行。
（3）单位工程施工前，项目技术负责人应与建设、监理单位共同制定有见证取样的送检计划，并确定承担有见证试验的检测机构。当各方意见不一致时，由承监工程的质量监督机构协调决定。每个单位工程只能选定一个承担有见证试验的检测机构。承担该工程的企业试验室不得担负该项工程的有见证试验业务。
（4）见证取样和送检时，取样人员应在试样或其包装上作出标识、封志。标识和封志应标明样品名称和数量、工程名称、取样部位、取样日期，并有取样人和见证人签字。见证人员应做见证记录，见证记录列入工程施工技术档案。承担有见证试验的检测单位，在检查确认委托试验文件和试样上的见证标识、封志无误后方可进行试验，否则应拒绝试验。
（5）各种有见证取样和送检试验资料必须真实、完整，不得伪造、涂改、抽换或丢失。
（6）对涉及结构安全和使用功能的重要分部工程应进行抽样检测，并应按照各专业分部（子分部）验收计划，在分部（子分部）工程验收前完成。抽测工作实行见证取样。
（1）见证取样涉及三方行为：施工方，见证方，试验方。
（2）试验室的资质资格管理：①各级工程质量监督检测机构（有CMA章，即计量认证，1年审查一次②建筑企业试验室一逐步转为企业内控机构，4年审查1次。（它不属于第三方试验室）
CMA（中国计量认证/认可）是依据《中华人民共和国计量法》为社会提供公正数据的产品质量检验机构。
计量认证分为两级实施：一级为国家级，由国家认证认可监督管理委员会组织实施；一级为省级，实施的效力完全是一致的。
见证人员必须取得《见证员证书》，且通过业主授权，并且授权后只能承担所授权工程的见证工作。对进入施工现场的所有建筑材料，必须按规范要求实行见证取样和送检试验，试验报告纳入质保资料。
（1）见证取样的数量：涉及结构安全的试块、试件和材料，见证取样和送样的比例，不得低于有关技术标准中规定应取样数量。
（2）见证取样的范围：按规定下列试块、试件和材料必须实施见证取样和送检：
1）用于承重结构的混凝土试块；
2）用于承重墙体的砌筑砂浆试块；
3）用于承重结构的钢筋及连接接头试件；
4）用于承重墙的砖和混凝土小型砌块；
5）用于拌制混凝土和砌筑砂浆的水泥；
6）用于承重结构的混凝土中使用的掺加剂；
7）地下、屋面、厕浴间使用的防水材料；
8）国家规定必须实行见证取样和送检的其他试块、试件和材料。