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苍鹰隶属隼形目、鹰科，别名鸡鹰、牙鹰、鹞鹰、黄鹰，我国广有分布，但西藏地区稀有。
苍鹰非常爱吃野鼠、野兔，对农业生产有一定的益处，而且经过驯养以后，又是猎人狩猎的好帮手。训练苍鹰狩猎虽是一种很有趣的娱乐活动，但需付出一定的努力，而且只能在秋冬季节放猎，其他时间自喂养，每天需喂半斤肉，耗资较大，因而最好是秋冬狩猎完后，放归自然，待来年再捕捉幼鹰驯教狩猎。
雄鹰体长约50厘米。头部暗灰褐色，上体灰褐色，下体灰白色。眼上方有白色眉纹，并密布有暗灰色横斑和近黑色羽干织。雌体羽颜色与雄鹰大致相同，但体型较雄鹰大。
苍鹰栖息于山林之中，飞行疾速，善于猎捕野兔、野鼠、野鸽和鹑类，有时还捕食野鸭等稍大的鸟类。营巢于森林的高树上，巢成皿形。平时独居。飞翔时扇翅与滑翔交替进行，爱停在树梢、灌木枝头搜寻猎物，从空中、地面或树枝上抓获小型动物。5月上旬至6月产卵，每窝产2～4枚，孵化期35～38天，刚出生的幼鸟体羽纯白，经亲鸟哺育45天后出巢，60天后能自行捕食。
雀鹰隶属隼形目、鹰科，又叫鹞子、细胸、朵子，我国各地均有分布。
雄雀鹰的头顶、后颈和背部、两翅及尾部呈青灰色，下体腹面白色，喉部有黑色细纵纹，胸腹部有褐色横斑，样凶猛，体重约150克。雌鸟比雄鸟的体型大，喉部纵纹较雄鸟稍宽，体重约250克。虹膜橙黄色，爪黑色。
雀鹰无论雌雄，嘴都呈黑色，眼黄色，鼻中蜡腹为绿黄色，脚和趾均黄色，爪黑色。夏季活动在较高的山地一带，秋、冬季在平原农田活动，在城市或郊区上空盘旋。常喜独居。飞翔时，往往鼓动两翼，而后再往前滑翔，有时也停在空中，一发现猎物，就迅速直下，利用尖锐的爪捕捉猎物。然后返回树枝上，用嘴撕食猎物。
雀鹰的叫声尖锐而洪亮，主要以小型鸟类和鼠类为食，一昼夜可吃掉80～130克食物。一只雀鹰至少能够看护20亩以上的粮田。一般将巢建在高山的云杉和松树上，大多筑于树干附近。