水发冬菇50克,净冬笋50克,油菜300克,精盐、黄酒、味精、白糖、生姜末、麻油、精制植物油、豆芽汤各适量。
油菜洗净,横着从中间片开,再切成3厘米长、10厘米宽的片。水发冬菇去杂质洗净,切两半备用。油菜下沸水锅中焯过,冬笋入油锅中炸一下,待浮起后捞出。炒锅内留底油少许,放入生姜末煸香,随即加入冬笋、黄酒、酱油、白糖、冬菇、油菜煸炒,再加入味精、豆芽汤,用湿淀粉勾芡,淋上麻油即成。
补气健脾,减肥健美,延年益寿。适用于单纯性肥胖症。 9E2Pctr35pJZXhjKcOElqBF/4bFnn1qsuJ2H3ahd+dMrFrOnDlnmRiuXsCttllw5