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居家生活离不开厨房，但在实际生活中，一般人都忽视来自厨房里的空气污染。科研测试告诉我们：有害物质的含量，在厨房内高于室外十几倍。不论哪种燃料，燃烧时都会产生或多或少的二氧化碳、二氧化硫、氟氧化合物及一氧化碳等有害气体；炒菜时产生的油烟，也含有害物质。加上城市的厨房现多为封闭式的，而且面积较小，使厨房有害气体深度大，超过室外的浓度，也污染了住宅中的其他居室。就是这些污染的空气，它直接危害人的身体健康，特别对婴幼儿、老年人、孕妇以及患血管系统和呼吸系统疾病的病人危害最大。如二氧化碳、二氧化硫。飘尘等能刺激人的呼吸道，使气管黏膜充血水肿，黏液腺分泌增加，出现咳嗽、多病，致使原有的慢性支气管炎等疾病加重。一氧化碳能影响血液对氧的运输，造成大脑、心肌等重要部位缺氧，出现头痛、头晕、心悸、胸闷等症状，甚至会导致心肌梗塞、脑血管意外等急症。苯并芘、煤焦油已被证实是致癌物质。无烟煤燃烧时会产生多量氟，可能使人得“氟斑牙”和“氟骨病”。要搞好厨房环境和减少污染，关键是要经常通风换气，保持环境清洁和空气新鲜。开窗通风是一个办法，但效果并不理想；如能安装换气扇，则效果较好，但要注意使用方法，即不宜一停火，就停扇，要多开些时候，以便更换空气。同时，还要注意在做饭菜时把起居室的门关上，避免有害气体向居室内扩散。厨房内要保持一定湿度，以减少飘尘。要减少“爆锅”次数，以减少有害物质的产生。不要老呆在厨房里，更不要在厨房里休息和用餐。
VDT是计算机视屏显示终端的英文简称。随着科学技术的发展，VDT已广泛地应用于各个领域，极大地促进了工农业生产和科学研究的发展。据有关资料报道，加拿大有700万名女工操作着VDT，美国仅加利福尼亚北部就有1600名妇女使用VDT。我国的科研、医疗、行政管理、银行、商店等行业也已有越来越多的育龄妇女从事VDT操作，甚至，VDT同电视机一样将逐步进入每个家庭。从事VDT操作的育龄妇女的优生妊娠不能不引起人们的重视。
VDT对妊娠妇女的影响主要是自然流产和畸胎 。在美国驻亚洲的一个军事机构从事VDT操作的15名妊娠妇女中，就有7人发生流产，3人发生明显畸胎；加拿大航空公司13名妊娠妇女中，有7名发生流产，另一个新闻中心7名VDT操作女工中有4人发生畸胎。加拿大劳工协会对从事VDT操作的妊娠妇女进行优生优育调查，结果表明，YDT引起的畸胎率为3.2％，自然流产率为140％，而非VDT操作者的自然流产率则为57％。VDT所致的畸胎主要有畸形足、眼发育不全。兔唇、房室隔缺损等。
VDT引起的流产和畸胎与其发射的放射线及其产生的弱电磁场有关。当VDT荧屏内表面磷光体受到电子束的撞击时，即可产生低能的x线和紫外线、可见光、红外线以及弱电磁力线，这些辐射线作用于孕妇就能引起自然流产率和畸胎。VDT所致的自然流产率和畸胎发生率还与操作者接触VDT的时间和剂量有着密切关系。加拿大专家的调查研究证实，每周工作不到15小时的VDT操作孕妇，其自然流产率为85％，而工作时间超过15小时者则为94％。美国的研究也表明，坐在VDT前每周工作15小时的妇女，其流产率是正常妇女的2倍，但是，若每周在VDT前工作不足15小时，其流产率仅比正常妇女高10％。
我国正在对使用VDT的各种危害进行研究，特别是对VDT致流产和畸胎问题的研究，引起了优生优育工作者的高度重视，他们进而就目前的研究现状提出了如下优生保健措施：
（1）从事VDT操作的妇女，一旦怀孕应暂时调离，尤其是怀孕的最初三个月应调离工作，防止辐射线和弱电磁场对胚胎发育过程的影响。
（2）育龄妇女（包括妊娠妇女）在VDT前每工作一小时应休息15分钟，休息时应离开操作室，而且每天以工作4小时为宜，工作时若能穿上防护服更佳。
（3）育龄妇女每年要做全面的职业危害检查和妇产科检查，建立健全健康监护卡片，怀孕前还要做优生优育咨询检查。另外，VDT操作女工更要加强营养，最新的研究证明，营养充足是孕妇抗衡VDT致流产和畸胎的妙方。
总之，预防VDT导致流产和畸胎，是育龄妇女的超前的优生优育措施，切莫等闲视之。