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每人约有140亿个脑细胞，并有辅助细胞9千万个，在16～20岁之间达到最大值，25～30岁开始慢慢死亡，每天约死亡10万个，40岁以后每天死亡20万个。可见，如不加以预防，人脑的老化过程就会大大提前；如果预防得当，则可收到延缓衰老的效果。其预防措施有：
1.多读书，多看报，多听广播，培养广泛的兴趣可以保持脑子的灵活性。中年人学外语、练书法等，对自己的脑健康极其有益。
2.多做思考游戏。年轻时或中年后爱动脑筋、勤于思考的人，60岁以后仍头脑灵活，思维敏捷，甚至思维能力还有所提高。相反，生活呆板、思想懒惰的人，年龄大了就变得迟钝、糊涂。因此，建议中年人多做些思考问题的游戏，如下棋、猜谜、电子游戏等。
3.积极预防动脉硬化和治疗糖尿病。这两种病对中年人的危害比较严重，尤其对脑的刺激较大，影响脑功能的正常发挥。
4.积极防治抑郁症。忧郁、怅惘、多愁善感等都是消极心理，要分析自己的主观要求是否过高；有困难时，应想办法解决，不要憋在心里，要尽快改变自己的不良心境。
5.保证充足的睡眠。人的一切活动都是在大脑这个司令部的指挥下，通过遍布全身的神经进行的。脑细胞在消耗大量能量之后，就会出现疲劳，经过睡眠才能解除疲劳，重新积累能量，有利于第二天的工作和生活。睡眠充足，人才有精神。
6.保持乐观。人在遇到挫折、打击或天灾人祸时，悲伤、痛苦是不可避免的，但要学会忍耐，学会坚强，善于将自己的消极情绪转变为最积极状态。
7.经常活动手指。两手各有分工，活动右手，对左脑有益，活动左手，对右脑有益。因此，一个人应使两手都有事干，左右开弓，对脑子的健康更有益。
8.保持自己的好奇心和想像力。看见什么新奇的东西都想问个为什么，爱刨根问底的人，都是爱动脑筋的人。好奇心和想像力恰恰使人的脑子变得更活更灵，可延缓衰老过程。
9.保持童心。多接触孩子或少年儿童，会使自己也变得年轻。
10.重视营养。为防止脑动脉硬化，中年人应多摄取营养均衡的食物，如维生素E等，可促使脑提高其活力。富含维生素E的食物有小麦、玉米、花生米、芝麻等。另外，还需要补充卵磷脂来维持脑细胞活性，预防胆固醇沉积等，蛋黄和豆制品中含有丰富的卵磷脂，中年人应常食之。还要多喝牛奶，多吃胡萝卜，这两种物质富含维生素A、维生素B2和钙质等。