番茄酱25克,菜花250克,白糖30克,盐2克。
1.用手将菜花掰成小朵,用清水洗净,投入开水锅中焯烫断生,捞出放入凉开水盆中浸凉后,控去水,放入盘内,撒盐搅拌均匀使之入味。
2.取碗,将番茄酱、少许凉开水、白糖调匀成汁,浇在菜花上,搅拌均匀即成。
番茄酱具有的大部分营养成分,尤其维生素C含量较高,与菜花相配,会给机体以更多的维生素C,有利保健防病。菜花脆嫩,茄酱味鲜,此菜成甜可口。 iuBwrzLG+hbCk7nU8RDBpKvmAJWR+vrN0JSbdIt+RCXAMB2JJFT4N58GMrUJACQ3