下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
传说那是在很久很久以前，天地之间没有任何花草，无论在哪个季节，平原和荒野上都是一片死寂和苍凉。人们每天生活在这样枯燥无味的环境里，苦闷无聊极了。
后来，天宫里的玉皇大帝发现了这个事情，觉得人们生活得太痛苦了，就命令主管花草的百花仙子到人间去播种一些花草，装点大地和江河。于是，百花仙子找来桃花仙子、杜鹃仙子、桂花仙子等很多花仙，让她们各自挑个喜欢的季节去人间绽放。
于是，从风和日丽的春天，到骄阳似火的夏天，再到瓜果飘香的秋天，花仙们一个个欣然地挑选了自己喜爱的季节。到了最后，只剩下天寒地冻的冬天没有被挑选了。
花仙们面面相觑，谁也不愿意到人间的严寒中去受苦。毕竟春天暖风和煦，夏天雨水滋润，秋天又有丰登五谷，但是冬天除了鹅毛大雪又有什么呢？
在一片寂静之中，有一个清脆的声音响起了：“既然没人去，那我去吧！”
花仙们循声看去，原来是梅花仙子小妹妹在说话。她的年龄最小，长得小巧玲珑，总是十分活泼可爱而且聪明伶俐。在众姐妹中，她也是脾气最倔强、性格最坚强的一个，大家都很疼爱她。
花仙们纷纷劝阻说：“人间的冬天很冷啊！你受得了吗？”
“在冬天开放的话，连个蜜蜂和蝴蝶都没有，你只能孤零零的一个人啊！”
……
梅花仙子站起来坚定地说：“不就是冷一点吗？我才不怕呢！”
说完，梅花仙子嘴一噘，告别了众姐妹，就飘然来到了人间。从此以后，每到百花凋零、寒风刺骨的严冬时节，所有花草树木都在安心睡觉或躲避风雪时，只有梅花婀娜多姿地开放在山岭坡间和田园径旁了。
银装素裹的天地之间，梅花悄然绽放，有如在一张巨大的雪白画布上洒落的点点绛红，有着说不出的调皮与可爱。
鲜红色的梅花艳若桃李，灿如云霞，又似燃烧的火焰，极为绚丽。粉红色的梅花如情窦初开的少女面颊，带着十二分的羞涩，如描似画，柔情似水。白色的梅花如银雕玉琢的雪灯，冰肌玉骨，是那么清丽超然，高雅脱俗。
关于梅花，我国很早就有记载。我国最早的诗歌总集《诗经》，其中写有“山有佳卉，侯栗侯梅”。在《诗经·周南》里说：“摽有梅，其实七兮。”我国重要古籍《山海经》里也有“灵山有木多梅”的记载。
上古文献汇编《书经》里说：“若作和羹，尔唯盐梅。”我国古代重要书籍《礼记·内则》则记载：“桃诸梅诸卵盐”。在《秦风·终南》《陈风·墓门》《曹风·鸬鸠》等诗篇中，也都提到了梅。可见，梅花早在3000多年前就已经被人们所重视了。
梅花性喜温暖、湿润的气候，在光照充足、通风良好条件下能较好生长，对土壤要求不严，耐瘠薄、半耐寒，怕积水，适宜在表土疏松肥沃、排水良好、底土稍黏的湿润土壤上生长。
梅花只有少数品种耐低温，剩下的都耐高温。平时在早春开放的梅花对温度非常敏感，若遇低温，开花期延后，若开花时遇低温，则花期会延长。一般生长在阳光充足、通风良好的地方，若处在庇荫环境，光照不足，则生长瘦弱，开花稀少。
梅花按种型分为三个种系，分别为真梅种系、杏梅种系、李梅种系。梅花品种及变种很多，大品种有30多个，下属小品种有300多个。
按花型花色可分为宫粉型、红梅型、照水梅型、玉蝶型、朱砂型、大红型、绿萼型和洒金型等。其中宫粉最为普遍，品种最多，花粉红，着花密而浓。玉蝶型花紫白，别有风韵。绿萼型花白色，香味极浓。
梅花还有一种花型叫“洒金型”。花单瓣、复瓣或重瓣，一树上有红、白两色或水红色条纹斑点的花朵，主要品种有昆明小跳枝、复瓣跳枝、米单跳枝等。
梅花按枝姿分为五大类。第一类叫直枝梅类。枝直上或斜生。这是梅的家族中历史最悠久、成员最繁茂的一类，下分品字梅、宫粉等9种。第二类名为垂枝梅类。枝自然下垂或斜垂，有粉花垂枝等型；第三类名为龙游梅类。枝天然扭曲如龙游，仅龙游梅类和玉蝶龙游型。第四类名为杏梅类，是梅与杏的杂交，下有单瓣杏梅型及春后型。第五类是樱李梅类，乃紫叶李与宫粉梅的杂交种，紫叶红花，重瓣大朵，极抗寒。
传说玉皇大帝看见人间的冬天十分单调辛苦，就派花仙们到人间生根长叶，开花若干时日并修成正果后方可返回仙界。
众花仙便从瑶台来到人间，各自去了自己喜欢的地方。于是人间百花竞放，十分美丽。但有一个花仙到人间时却喝醉酒了，一直在酣睡。当她醒来时，却已是严冬，她只能在寒风中开放了。
其他花仙都回到仙界了，这个花还在冬天开放着，大家都说她真倒霉，就把她叫“霉花”。后来，一个白丁书生误写成“每”字，后又寻思这花属木，又给这花加一“木”旁，于是就成了“梅”花。