我国饮食文化历史悠久,博大精深。它经历了几千年的历史发展,已成为中华民族的优秀文化遗产。
在遥远的远古时代,随着燧人氏发明了“钻木取火”,人类正式进入了石烹熟食的时代。黄帝发明蒸锅以后,食物又正式进入了速熟时期。经过夏商周近两千年的发展,中国传统饮食文化基本形成。
之后,进入到春秋战国时期,各个民族的互相融合,在饮食文化上又逐渐形成了南北两大风味。 QXXnRF1+cmldZhAaW09BA+10v3Z16AK1Ntqzndi2rwN3jVbA5QwcVvU42E7Woyz8