原料：水发竹荪300克，鸡肉200克，葱、姜、鸡精、料酒、精盐各适量。
做法：将竹荪洗净切片，鸡肉切块。将锅内放入油加热，放入葱、姜煸炒出香味，再把鸡块放入，烹入料酒、精盐、鸡精，加入高汤，用小火慢烧。至鸡肉烧熟，下竹荪，放入香油，收汁起锅装盘。
功效：此菜有滋补强身、养神健体的功效。
营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B 1 、维生素B 2 、维生素C、维生素E、烟酸、钙、磷、铁等。 E5rIkK6gabFnRszp3mwuKNviqVxGxXaQVsn3sUtav8fi3TG2TbYJiwkGSWVQWlSZ
