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流行性感冒（简称流感）是由流行性感冒病毒引起的急性呼吸道传染病。
流感有流行性，可以散发或流行。其流行特点是突然发生，发病率高，迅速蔓延，流行过程短并能多次反复。流感病人是本病的主要传染源，带有流感病毒的涕、痰液通过咳嗽、打喷嚏等排出体外，在易感人群中传播。当带有病毒颗粒的飞沫吸入呼吸道后，可破坏呼吸道表面的纤毛上皮细胞，使之变性、坏死和脱落，产生炎症反应和全身毒血症样反应。
流感可以发生在任何年龄组的人群，男女发病无差异。一般情况下预后良好。
流行性感冒的常见症状为：起病急，病程短，有接触史。常有发热，体温有时高达39℃～40℃，一般持续2～3天后渐退，发热常伴畏寒、乏力、头痛、全身酸痛。不同程度的鼻塞、流涕、打喷嚏、咽痛、干咳等上呼吸道感染症状也可与高热畏寒同时出现，部分轻型流感可仅有上感症状。胃肠型流感以恶心、腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道症状为主要表现。
本病的治疗分中成药疗法和饮食疗法。
(1)中成药疗法。
①风寒型：恶寒发热、头痛、肢体酸痛、无汗或少汗、鼻塞打喷嚏、流清涕、咳痰稀白苔薄白，脉浮紧或浮数。治宜辛温解表，宣肺散寒。可服用风寒表实感冒冲剂、川芎茶调口服液、柴胡饮冲剂、杏苏二陈丸、杏苏止咳冲剂等。
②风热型：发热、微恶风寒、汗出、头痛咽痛、口干欲饮、鼻塞涕浊、咳痰黄稠、舌尖红、苔薄黄、脉浮数或滑数。治宜清热解表，化痰止咳。可服用风热感冒冲剂、感冒退热冲剂、银翘解毒丸、桑菊感冒片、银黄口服液、清金止嗽丸、羚羊清肺丸、板蓝根冲剂、菊蓝抗流感片等。
③湿困脾胃型：多发生于夏秋之季。症见恶寒发热、头痛身重、口淡无味、胸闷纳呆、或恶心呕吐、腹泻或大便干，苔腻，脉濡数。治宜解表清暑退热。可服用暑湿感冒冲剂、霍香正气丸、藿香正气水、暑热感冒冲剂、清凉冲剂、千金茶、甘和茶、万应甘和茶等。
④虚证感冒：发热但热势不甚、阵阵恶寒、甚至蜷缩寒战、四肢不温、全身乏力、语音低怯、自汗，苔白，脉浮无力或沉细无力。治宜扶正解表。可服用防感片、参苏防感片、参苏理肺丸、屏凤丸、荆防败毒丸、复芪五汗冲剂等。
(2)饮食疗法。
①姜糖饮：生姜10克，切细丝，沸水冲泡并加盖5分钟，小火熬3分钟，加红糖，频服。或生姜5片与紫苏叶9克，水煎服。
②葱豉姜汤：鲜葱白5节，淡豆豉、生姜各9克，水煎服。
③葱豉粥：淡豆豉10克，粳米50克，葱白若干。先煎豆豉，去渣留汁，加米煮粥，临熟下葱白，空腹食。
④神仙粥：糯米50克，生姜5片，加水同煮，沸后加带须葱头7个、醋少许，再煮至熟烂后服食。
⑤葱豉豆腐汤：豆腐250克，淡豆豉12克，葱白15克，豆腐先略煎，与淡豆豉同煮汤，葱白最后放，调味后饮服。
⑥桑叶、菊花各5克，苦竹叶、白茅根各30克，薄荷3克。文火略熬2分钟，加白糖适量，频服。
⑦银花、桑叶、淡豆豉各9克，芦根15克，用布包煎后去渣，加粳米60克煮粥，服食。
⑧薄荷粥：粳米50克先煮粥，临熟加入薄荷5克，空腹食。
⑨大白菜根3个，切片，与菊花15克共煎为汤，加白糖适量，频服。
⑩扁豆花、藿香、佩兰、银花各9克，水煎片刻，加白糖适量，频服。
粳米30克，先煮至将熟，入鲜藿香30克，略煮，空腹食。
防风10克，葱白2根。先煎去渣取汁。将粳米100克如常法煮粥，将熟时加药汁，熟后服食。
荔枝肉厚者5枚，煮酒一盅，服之。
上方①～④适用于风寒型感冒，⑤～⑧适用于风热型感冒，⑨～适用于湿困脾胃型感冒，、适用于虚证感冒。