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急性胃肠炎为夏秋季的常见病、多发病，多由于细菌及病毒等感染所致。其主要表现为上消化道病状及程度不一的腹泻和腹部不适，随后出现电解质和液体的丢失，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。
本病的治疗分西医药治疗和中医药治疗。
①一般治疗：患者应尽量卧床休息，口服葡萄糖-电解质液以补充体液的丢失。如果持续呕吐或有明显脱水，则需静脉补充5％～10％葡萄糖盐水及其它相关电解质。增加摄入清淡流质或半流质食品，以防止脱水或治疗轻微的脱水。
②对症治疗：必要时可注射止吐药，肌肉注射氯丙嗪，每日25～100毫克。解痉药，颠茄每次8毫克，每日3次。止泻药，思密达每次1袋，每日2～3次。
③抗菌治疗：对于感染性腹泻，可选用黄连素0.3克口服，每日3次或庆大霉素8万u口服，每日3次等。但应防止抗菌素的滥用以免延误治疗及加重病情。
①肠胃湿热：病起急骤，恶心频发，呕吐吞酸，腹痛阵作，泻下急迫，便行不爽，粪色黄褐而臭，口渴欲饮，心烦，尿短赤少，舌苔黄腻，脉濡数或滑数。治宜清热化湿、理气止泻。
方药：葛根、黄芩、木香、车前子、白扁豆、荷叶各10克，茯苓12克，薏苡仁15克，生甘草、黄连各6克。
②寒湿阻滞：呕吐清水，恶心，腹泻如水，腹痛肠鸣并伴有畏寒发热，颈项或全身关节酸痛，苔薄白或白腻，脉濡。治宜散寒除湿、和中止泻。
中成药：藿香正气水。
③食滞胃肠：恶心厌食，得食愈甚，吐后反快；腹痛，泻下秽臭，气迫不爽，泻后痛减，苔厚腻，脉滑实。治宜消食化滞、和胃降逆。
中成药：保和丸，香连化滞丸。
④脾胃虚弱：禀赋不足，素体脾虚，饮食稍有不慎即易吐泻，大便溏薄，呕吐清水，且时作时休，面色不华，倦怠乏力，舌淡，脉濡弱。治宜健脾理气、和胃止泻。
中成药：人参健脾丸。