购买
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP

少女健美营养法

少女时期正是生长发育的重要阶段,如果营养不足或过剩,都会给身体健美带来损害。如有些女孩为了追求身材“苗条”,便节制饮食,不敢多吃动物性食品。并大量节食。结果热力不足,蛋白缺乏,弄成未老先衰,面黄肌瘦、体弱乏力,把少女青春光彩扫得一干二净,严重地损害了身体的健美。也有些女孩怕身体“瘦弱”,便过多地吃高热量食物造成热量过剩,脂肪堆积,代谢紊乱,变得臃肿虚胖,精神呆滞,把青春少女的风韵也弄得无影无踪,毫无健美可言。以上情况都是营养不合理所致。什么样的营养才能使少女健美呢?

蛋白质 少女在青春期生长发育很快,身体需要的蛋白质相对较多。如果不能满足需要,加上内分泌剧烈变化,就会导致生长发育不良,抵抗力降低,如面色苍白缺乏光润,衰弱多病全身无力等。青春少女对蛋白质的需要比成人要高,同时除保证数量外,还要注意质量,要多吃营养价值高的优质蛋白质,如乳类、蛋类、肉类、大豆及其制品。它们的数量至少应占有全日所食蛋白质的1/3。

钙、磷、铁、碘 少女时期,如果钙和磷供给不足,就要影响骨骼的生长发育,以致损害少女身体的均匀,破坏体形的优美。钙和磷两种营养素中,磷不易缺乏,钙则常常容易发生不足。因此,应注意钙的供给。钙的供给量每日1~1.2克,动物性食品如牛奶、鸡蛋、虾皮中含钙很丰富,也容易被吸收利用。植物性食物如大豆、芝麻酱含钙量也很多,应多摄入为好。

青春少女期,月经开始来潮,从经血中损失一些铁,再加新组织及血液体积不断地增长,因此少女对造血元素铁的需要就比男性多,如铁供给不足,容易出现缺铁性贫血。铁的供给量,每日应为18毫克。含铁较多的食物有动物肝脏、肾脏、蛋黄、虾子、芝麻酱、黄豆、芹菜、油菜、荠菜、黄花菜等等。

碘是甲状腺素的主要成分。甲状腺素能促进骨骼和神经系统的生长发育,以及性的成熟。青春少女期各个内分泌腺都发生剧烈变化,缺碘多时,会出现甲状腺肿大。含碘多的食物有海带、紫菜、蛤蜊等。

维生素 维生素A能维持身体正常的生长发育。维生素D不足,可发生轻度的佝偻病或骨质疏松症。维生素C能促进细胞间质中的胶原形成,缺乏维生C,血管壁脆性增加,容易出血,另外维生素C能帮助铁的吸收和增强身体的抵病力。维生素A、D多存在于动物性食品如肝、蛋黄、鱼肝油中。有色蔬菜,如菠菜、荠菜、红心甜菜、胡萝卜、辣椒等也含有维生素A。一般新鲜蔬菜和水果中富含维生素C。

以上几种营养,是少女健美必不可少的。

少女健美还应当注意营养和消耗的相对平衡。

少女时期每天从食物中摄取的营养素,除建造自己身体外,其余都作为热能形式,提供生命活动所需。如果从食物中摄入营养过多,而又缺少活动和体育锻炼。这样多余的部分就会变成体脂积存起来,造成身体肥胖。反之,如果从食物中摄取的营养不足,就会使人体瘦弱。要保持自己身体健美,不使过胖过瘦,就要注意保持营养和消耗的相对平衡。

首先是平衡膳食。根据我国营养标准,青春少女每日从食物中摄入总热量为2400千卡。按三大营养素碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例为5:1:1.752来计算,碳水化合物占有65%、蛋白质占有13%、脂肪占有22%,这样,每天吃粮食一斤(包括米、面、杂粮、薯类)、豆浆半斤(或牛奶)、豆制品一两、动物性食物一两(包括肉类、脏腑、鱼、虾等)、鸡蛋一个、青菜一斤(包括绿叶菜和番茄、瓜类)、烹调油20克,其它调味品如芝麻酱、酱油、味精、食盐等,基本上就做到了平衡膳食。

其次,要坚持经常的锻炼,以加强神经系统和内分泌的调节作用,促进胃肠的消化和吸收,使全身得到更多的营养。同时使内脏器官发育得更好、功能更加完善,肌肉纤维粗壮,身体结实,骨骼匀称、端正,身体优美,这样才能使身体达到健美的标准。 9gKa4GBaYPLdhQ7oROvcYWLpUhTRHTIvK3BjtToMk7k1ZJp9RLO3aC3U27Gc0ArY

点击中间区域
呼出菜单
上一章
目录
下一章
×