少女健美营养法

少女时期正是生长发育的重要阶段，如果营养不足或过剩，都会给身体健美带来损害。如有些女孩为了追求身材“苗条”，便节制饮食，不敢多吃动物性食品。并大量节食。结果热力不足，蛋白缺乏，弄成未老先衰，面黄肌瘦、体弱乏力，把少女青春光彩扫得一干二净，严重地损害了身体的健美。也有些女孩怕身体“瘦弱”，便过多地吃高热量食物造成热量过剩，脂肪堆积，代谢紊乱，变得臃肿虚胖，精神呆滞，把青春少女的风韵也弄得无影无踪，毫无健美可言。以上情况都是营养不合理所致。什么样的营养才能使少女健美呢？

蛋白质 少女在青春期生长发育很快，身体需要的蛋白质相对较多。如果不能满足需要，加上内分泌剧烈变化，就会导致生长发育不良，抵抗力降低，如面色苍白缺乏光润，衰弱多病全身无力等。青春少女对蛋白质的需要比成人要高，同时除保证数量外，还要注意质量，要多吃营养价值高的优质蛋白质，如乳类、蛋类、肉类、大豆及其制品。它们的数量至少应占有全日所食蛋白质的1／3。

钙、磷、铁、碘 少女时期，如果钙和磷供给不足，就要影响骨骼的生长发育，以致损害少女身体的均匀，破坏体形的优美。钙和磷两种营养素中，磷不易缺乏，钙则常常容易发生不足。因此，应注意钙的供给。钙的供给量每日1～1．2克，动物性食品如牛奶、鸡蛋、虾皮中含钙很丰富，也容易被吸收利用。植物性食物如大豆、芝麻酱含钙量也很多，应多摄入为好。

青春少女期，月经开始来潮，从经血中损失一些铁，再加新组织及血液体积不断地增长，因此少女对造血元素铁的需要就比男性多，如铁供给不足，容易出现缺铁性贫血。铁的供给量，每日应为18毫克。含铁较多的食物有动物肝脏、肾脏、蛋黄、虾子、芝麻酱、黄豆、芹菜、油菜、荠菜、黄花菜等等。

碘是甲状腺素的主要成分。甲状腺素能促进骨骼和神经系统的生长发育，以及性的成熟。青春少女期各个内分泌腺都发生剧烈变化，缺碘多时，会出现甲状腺肿大。含碘多的食物有海带、紫菜、蛤蜊等。

维生素 维生素A能维持身体正常的生长发育。维生素D不足，可发生轻度的佝偻病或骨质疏松症。维生素C能促进细胞间质中的胶原形成，缺乏维生C，血管壁脆性增加，容易出血，另外维生素C能帮助铁的吸收和增强身体的抵病力。维生素A、D多存在于动物性食品如肝、蛋黄、鱼肝油中。有色蔬菜，如菠菜、荠菜、红心甜菜、胡萝卜、辣椒等也含有维生素A。一般新鲜蔬菜和水果中富含维生素C。

以上几种营养，是少女健美必不可少的。

少女健美还应当注意营养和消耗的相对平衡。

少女时期每天从食物中摄取的营养素，除建造自己身体外，其余都作为热能形式，提供生命活动所需。如果从食物中摄入营养过多，而又缺少活动和体育锻炼。这样多余的部分就会变成体脂积存起来，造成身体肥胖。反之，如果从食物中摄取的营养不足，就会使人体瘦弱。要保持自己身体健美，不使过胖过瘦，就要注意保持营养和消耗的相对平衡。

首先是平衡膳食。根据我国营养标准，青春少女每日从食物中摄入总热量为2400千卡。按三大营养素碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例为5：1：1．752来计算，碳水化合物占有65％、蛋白质占有13％、脂肪占有22％，这样，每天吃粮食一斤（包括米、面、杂粮、薯类）、豆浆半斤（或牛奶）、豆制品一两、动物性食物一两（包括肉类、脏腑、鱼、虾等）、鸡蛋一个、青菜一斤（包括绿叶菜和番茄、瓜类）、烹调油20克，其它调味品如芝麻酱、酱油、味精、食盐等，基本上就做到了平衡膳食。

其次，要坚持经常的锻炼，以加强神经系统和内分泌的调节作用，促进胃肠的消化和吸收，使全身得到更多的营养。同时使内脏器官发育得更好、功能更加完善，肌肉纤维粗壮，身体结实，骨骼匀称、端正，身体优美，这样才能使身体达到健美的标准。 Pu2qqCYBQqioxQS4CH3mKAV/iZBeCWk7wbGNtCWycjfLewc8VFrTDdmVjayoTla2