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街面上超市和面点店销售的面包等点心很普遍，尤其是酉式面点，如法国棒状面包、700克的大面包等。家用电器中电烤箱、徽波炉、面包炉等也越来越多。烤制各种食用面点已成为时尚，家庭主妇因而要求自制各式面点。因此很需要开面点学习班。
【操作步骤】 先招收从事面点行业的人员和家庭主妇，然后向他们传授制作面点的技艺和操作方法。
【投资评估】 一此项且较适合拥有销售业务的店主，这样基本上就不需要投资了。否则购买设备等，需创业资金2万元。
【收益核算】 由面点店主经营，这不但可增加面点店的生意，还可增加收人，真可谓一举两得。
【经营管理】 经营者自己教或请有经验的面点师来讲授都行。除一般传统的馒头、花卷、豆包、筋饼、烧饼、油饼等外，重点教面包、蛋糕、三明治、夹馅点心和各种点心的配方、制法、烤制程序、形状、模子等知识和制作技巧，并讲授有关烤炉等的操作。
【发展前景】 随着早餐的西式化，烤制面点将成为一种时尚潮流，而需要来西点学习班培训的主妇会一批接一批。因此，面点学习班具有一定的市场竞争力。
【推荐等级】 ★★★