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竹鼠与水老鼠外观相似，体态肥胖、毛密尾短，性情温驯，易于饲养。其肉味鲜美，为一高档野味。养殖竹鼠，经济效益不错。
【操作步骤】 （1）办理相关经营生产手续。（2）饲养竹鼠设备很简单，如饲养数只，可利用大缸饲养，饲养再多些的，可修15米高的圆形池子饲养。（3）竹鼠食物较杂，主要食物为干饭、锅巴、嫩竹、蔗帮，芭芒草根芽、生红薯等。（4）等到竹鼠4月龄时，要为其准备一安静处所以供产仔，同时4月龄竹鼠也是可以出售皮肉的时候。
【投资评估】 申领经营执照300元。引进竹鼠品种50只1000元，设备投入1000元，饲料费用500元，其他费用1000元。
【收益概算】 现在市场上竹鼠很吃香。据调查统计，一个中等规模竹鼠饲养厂年可收入2万余元。
【经营管理】 （1）要注意不能用木箱养竹鼠。用缸、池养，上面也要加盖，防止竹鼠逃走。（2）竹鼠爱清洁，因此要勤打扫缸、池卫生，保持清洁。（3）在母鼠繁殖期间，避免母鼠受到惊吓，更不要用手拿鼠仔，否则母鼠会不喂幼仔，任其饿死。
【发展前景】 养殖竹鼠投入低，操作简单，回报率高，有一定发展前景。
【推荐等级】 ★★★