主 料
水发冬菇500克。
辅 料
植物油、芝麻油、蛇油、料酒各10克，酱油、白糖各20克，味精2克，精盐、姜片各5克。
制作方法
（1）将冬菇去蒂，洗净泥沙，大片冬菇切成两半。
（2）炒锅置旺火上，入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇，煸炒几下加入酱油、味精、白糖、盐、蛇油、水，烧开改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。 YtaBqAmPmuL2I10SRduiEGIcgkjLB9XLBx34FCaYd8D6wnbQ1FCWclyGm9YRBXir
