主 料
扁豆2500克。
辅 料
植物油250克,甜面酱100克,精盐、蒜片、姜末各50克。
制作方法
(1)将扁豆洗净,从两端撕下老筋,理好后切成3厘米长的段。
(2)旺火坐勺,入油,下入甜面酱搅炒几下,投入扁豆略炒,加入适量水和盐,用中火焖软,加入蒜片、姜末,用旺火快炒几下,出锅即成。 CuH215EoHIbEEzuzbAlmAyqXUtYZA4Db7GDYCGMTIu2m3P2AZ2YBzxwbFJ1F35dy