主 料
白菜100克。
辅 料
植物油8克，葱末50克，葱头1个，酱油、淀粉各4克，盐、清水各12克，胡椒粉适量。
制作方法
（1）将白菜洗净切碎；葱头洗净切碎。
（2）在炒锅内将植物油加热，推入葱花和葱头，软炸至透明。
（3）倒入白菜，加旺火，翻炒3～4分钟，撒上盐和胡椒粉。
（4）在另一个容器内将水和淀粉拌匀，然后倒在白菜上，不停地翻炒，至淀粉熟。出锅后，趁热上桌食用。 vRT2FmXNO3QjkEcXesk0JHzu16dtPzwwBwn4eAeZJEqnNlTXROQE95M3trE9UGkQ
