主 料
白菜100克。
辅 料
植物油8克,葱末50克,葱头1个,酱油、淀粉各4克,盐、清水各12克,胡椒粉适量。
制作方法
(1)将白菜洗净切碎;葱头洗净切碎。
(2)在炒锅内将植物油加热,推入葱花和葱头,软炸至透明。
(3)倒入白菜,加旺火,翻炒3~4分钟,撒上盐和胡椒粉。
(4)在另一个容器内将水和淀粉拌匀,然后倒在白菜上,不停地翻炒,至淀粉熟。出锅后,趁热上桌食用。 Thvrxd7XSwQLvJ4DtNk6e/bLlsw/1EM5JRIaQ2HZlE5M1p6vQghVSKpYMDrkfHMl