这会,他已经决定留下锦绣了,两个人下楼时,他说:“蓝锦那你就留下当面点师傅吧,除了点心,面条馒头花卷那些你也会做吧?我把你的单间给你留三个灶,地方大一些,你做活也方便一些,你负责主食,需要给你安排几个助手?”
“不用,我一个人可以,等以后如果生意红火了,再添人不迟。”锦绣说道。她暂时还不想暴漏自己女子的身份,等要是有合适的大婶或者女人,自己再留一个不迟。
“那也行,你做点心的手艺是挺不错的,以后好好做活,工钱给你按一个月二两银子算,我们请的大厨,才三两的工钱,洗碗的大婶们,才六百文的工钱。你在他们面前别说自己的工钱,免得他们挤兑你。”在他们俩临进厨房前,吴震突然轻声说道。
锦绣一愣,诧异的看了他一眼,随即轻笑,“行,你们怎么方便怎么来,我肯定是不会到处乱说的。”没想到,这几个小伙子挺不错,锦绣心里想着。
“快,蓝锦,你来看看可以了吗?我们都闻到烤红薯的香味了。”蓝墨看到两个人回来了,焦急的喊道。与男人相处,他们很自然的很快就熟悉了起来。
“好,我来弄,你们不用一直围观,如果你们几个不忙了,去泡一壶茶,等一下我做好了,你们可以一边喝茶,一边吃点心。”
吴震看了钱戴箜一眼,“钱少,你去泡茶,在大堂摆个桌子,一会我们一起喝茶,吃点心。”
“好嘞!”钱戴箜应了一声,去泡茶去了。
其他三个依旧围观她做点心。
锦绣也懒的管他们,从烤炉里拿出红薯来,剥掉皮,拿勺子把红薯在小盆里压成泥,把白糖用热水化成稠糖水,倒入红薯泥里,又把之前箩好的面粉撒进去一些,然后使劲的搅和。
“蓝掌柜,在刚才那个你生火的小炉子上坐油锅,小锅就可以,把烤炉里的火都挖过去,我要炸芝麻黄金球。”锦绣一边拌,一边吩咐了一下一边正站着无聊的蓝墨。
蓝墨赶紧去做。
这个叫芝麻黄金球?四个人心里记住了。
锦绣看了一眼,眼里有着一点笑意,没想到这些公子哥们竟然还能做的了这些事情,这让她对着这个世界的有钱人有了新的看法,他们也不是就靠着拿钱买下人来伺候自己嘛,好歹这些有钱人家的公子,竟然还会做很多事情。
接着,锦绣把搅拌好的红薯泥用手团成圆圆的丸子,放在已经干了的芝麻盘子里滚了几圈,瞬间整个红薯丸子全身裹满了芝麻,如此反复,一共滚了十几颗,锦绣一起下了油锅,慢慢的炸。
因着是温火,芝麻也不会被炸糊了,待整个红薯泥丸子看上去金黄色的后,锦绣用筷子一颗颗的夹出,放在一边的碗里滤油。
等了一会儿,锦绣又把红薯丸子一颗颗的夹到一边准备好的白色点心盘子里,“好了!”
“哇,这个太有技术了,芝麻竟然不会被炸黑?”蓝墨叹息一声,他自己也会做饭,所以,吴震才让他管了后厨,他没想到,蓝锦这火候竟然把握的这么好,刚刚好的能把红薯丸子炸黄了,还糊不了芝麻,这个,一定是用心做过多次的。
其他几个人也点头,“蓝锦,我们可以吃了吗?”钱戴箜此时对锦绣只剩下了崇拜了,他没想到,一个男人,竟然还能做的出来娘们会做的点心,好像看起来就很好吃的样子。他眼巴巴的问道,看到那金黄色的红薯球上一颗颗白色的芝麻,甚至都要流口水了。
“你们不是泡了茶吗?端去一起吃吧,我收拾完也要回家了。”锦绣失笑,点了点头。
几个人一听,端着剩下的那四杯葡萄干蛋糕和黄金球,往外面走去。
锦绣开始清洗这些厨具,然后一个个的都放在一个大盆里,端着放在了一边的柜子上晾着。
把火都灭了后,把炉灶台子上拿布子都擦洗干净,锦绣才洗了手,准备出去告辞离开,回头,就看到吴震靠着门框正站在厨房门口看着自己。
锦绣冲着他点了点头,“吴老板,我都收拾完了,那我先回家了,哪日来上工呢?”
吴震上下打量了她一眼,道:“你住在哪里,需要上工时我安排人去通知你。”
锦绣眨巴了一下眼睛,住哪里?当然是空间里,但是,这肯定是不能说的,那么,自己能说哪里呢?说镇东居民区七胡同吗?当然也是不能说的,因为那里没有自己的家。
“不用麻烦了,您就告诉我哪日来,我按时来就行了。”锦绣眨巴了一下眼睛后,这样回答。
吴震看了她的眼睛好几眼,点了点头,“五天后早晨辰时来吧!”
锦绣点头,跟着他出了厨房,吴震带着她又向后走了一道门,从后门出去了。
锦绣看了一下这后街上,也是一道小街,正是自己带着宝蛋吃面的那条街。
冲着吴震拱手一礼后,锦绣告辞离去。
吴震看着她的背影良久,才关了后门回到了大堂内放着的唯一的一张桌子边。
其他三个人向后看了一眼,没见锦绣,诧异的问道:“蓝锦呢?你不是说叫他来一起喝茶吃点心吗?”
“他清洗完说有事,就走了,我们喝吧,再商量一下菜谱的事情。”吴震淡淡的道。
“啊,吴哥,我们应该让蓝锦给我们写个点心的单子,我们准备卖哪几种,得定下来,不然每天让她自由发挥吗?”蓝墨道。
吴震一顿,对,“啊,我忘记这一茬了!”吴震赶紧站起来往后门跑出去,却不见后街上有锦绣的身影,他诧异不已,这家伙一出来就不见了?
***
锦绣走到无人的地方后,就快速的进了空间,时辰已经到午时了,她担心宝蛋肚子饿,赶紧给他回来做饭。
“娘,你回来了?找到活计没?”宝蛋见到她回来,开心的扑了上来。
“嗯,找到了,不过还有五天才上工,娘还可以陪宝蛋玩五天。”锦绣蹲下,笑眯眯的搂了搂宝蛋,轻声说道。
“哇,太好了,娘真厉害。娘,你来看,我写的,和你写的一样不?”宝蛋听到娘找到了活计后,开心,拉着锦绣去看他写下的三个字。