他发现,这个少年全身上下,唯有那双眼睛给人一种眼前一亮的感觉,容貌倒是还算清秀。
“做过!”锦绣准备说瞎话,做饭谁每天还不做?
“在哪里做的?”黑衣人又跟着追问。
“京城,不过不是大酒楼,就是在一个小饭馆做过面点师傅。”锦绣道。
四个人一听这话,一愣,诧异的看了她一眼,没想到这么个不起眼的少年,还是从京城回来的?
黑衣青年思索了一下,说道:”你现在方便跟我们去酒楼吗?你做一次给我们看看。”
锦绣依次看了他们四个人一眼,最后又看回黑衣人身上,她发现其他三个也是主要以他为主,“我想知道这小厨的工钱是怎么算的?”
黑衣人看了她几眼,顿了一下,说道:“我们预定的是一个月一两银子,但是得看你的手艺,你做面点的手艺可以的话,可以加,不行的话,我们就可以不用你或者降低工钱。”
锦绣看了他一眼,点了点头,“可以!”一个月一两,好像也不少了。
她昨日问过做衣服的大娘,她这样赶集,一个月也才赚一两多,有时候二两多。这个世界,做苦力活的,一天也才三四十文的工钱,算下来,一个月也就是一两银子左右。
这个世界,钱的最小单位是文,一千文顶如一两银子。一百两银子,等于一两黄金。比金子贵重的,是玉石翡翠玛瑙那些石头,再贵重的,就是琉璃品,因为太稀罕了,满世界上,也不见得能找出几件。
“那走吧!”黑衣人转身向前走去,嘴角却是渐渐的翘起,总算是有个做面点的小厨了。
其他三个也开心,没想到他们聊个天,还能引来个小厨。
锦绣就默默的跟在几个人身后,一路跟着他们走着。
走过两条小街,他们转入了一条大路,锦绣一看,这不是昨天自己去过的那条赶集的大街上吗?昨日她倒是没注意到哪家酒楼在装修或者在收拾。
走到路中段,他们走到了一家酒楼门前,锦绣一看,嘴角抽了抽,锦绣大酒楼?自己昨日怎么没注意到这个名字?
“进来吧,就是这里,我们刚刚收拾好,还没开始营业,人还都没来上工呢,等把厨房里的人安顿好,就可以开张了。”四个人进去,见锦绣看着他们的酒楼匾额发呆,蓝衣公子出来喊了锦绣一声。
锦绣轻咳了一声,点了点头,跟着走了进去。
这确实算是一个大酒楼了,上下两层,一眼望去,整个一楼还很空旷,看来,放十来张桌子,没问题。
“今日就带你走一次正门,等正式开张了后,后厨的人,都是要从后门走的,一会带你去看。”黑衣青年,等着锦绣走过来,淡淡的道。
锦绣点了点头,“我知道。”
穿过大堂,穿过两道门后,他们到了后面的厨房里。
锦绣环视了一眼,很大的厨房,也大致的分了片区,看来,这几个青年做的还挺专业的。
“面点的厨房是在哪里?带我过去吧!”锦绣也淡淡的道。
几个人明显一愣,这里不就是厨房吗?
蓝衣人正要说话,黑衣人突然开口问道:“做面点,还要另外一个厨房?”
“嗯,如果你们想把酒楼做的有档次一些,点心也是一个卖点,我做点心,不喜欢吵闹,当然,如果你们想要点心口味上佳纯正一些,就不能混合进来炒菜的油烟味道,否则,点心会变味。”
锦绣说完这话,四个人说不出话来了,都眨巴着眼睛看着她。
“可是,别人家的厨房都是这样的啊!”紫衣青年突然间觉得锦绣这个人有些事多了。
锦绣点点头,“是这样的,大部分人都是这样,如果你们也想这样,也可以的我倒是没关系,怎么做都可以,只是在口味上怕是会稍有偏差。”
“那依你的意思,厨房应该什么样?”黑衣青年这时却开口问锦绣。
“炒菜,主食和点心三处至少是要隔离开的单独房子,别让油烟串的满厨房里都是,可以用隔板隔开小房间。”锦绣说完,又道:“我只是个建议,你们可以自己思考,现在我先做点心?你们想尝什么?”
四个人听完这话,一起看向了黑衣人。
“你叫什么名字?”黑衣人问锦绣,“我姓吴,吴震,是这家酒楼的老板之一,这里,是我们四个人合伙开的,他们几个你慢慢会认识。”
其他三个人又默默的看了他一眼。
“吴老板好,我姓蓝,叫蓝锦。”锦绣这个名字,锦绣打算在这里时,捂的紧一些,别被他们嫌弃了自己的名字。
“蓝锦?倒是好名字,和你一姓。”吴震点了点头,看了蓝衣服的公子一眼,继续又说道:“你自己决定做什么吧,做四份,我们四个一起尝。你需要什么东西,自己在厨房里找,找不到就找他,蓝墨,总管后厨的。”说着话,他又看了蓝衣服的公子一眼。
蓝墨此时冲着锦绣点了点头,“你叫我蓝掌柜就好,需要什么,我带你去找。”他也没想到,对方竟然跟自己一个姓,顿时感觉亲切了不少。
“一碗面粉,一个细箩,牛奶,白糖,炒菜油,鸡蛋,烤炉。”锦绣数了一下。
“面粉和白糖那些都有,还要牛奶?烤炉是什么?”蓝墨诧异的问。
“这两个,没有吗?”锦绣默默的问。
“没有。”蓝墨默默的点头。
锦绣皱起了眉头,那就只能做蒸的点心了。
锦绣正要说话,吴震说道:“王兄,你去买牛奶。”说完,他看了穿白袍的青年一眼。
王兄,叫王少城。
紫衣服的青年,叫钱戴箜。
王少城默默的看了他一眼,点头,转身出去了。
接着,吴震挽袖子,看向了锦绣,“你说,烤炉怎么弄,我们现在弄。”
啊?锦绣吓了一跳,他们几个细皮嫩肉的公子哥,打算自己建烤炉?
不过,既然他们想弄,锦绣肯定需要的,毕竟,好多点心还是烤炉里烤出来,要比锅里蒸出来的好吃多了。
锦绣就依着现代的烤箱原理,上下受热的那种,指导着这几个年轻人建了一个砖块搭起来的烤炉。幸好的是他们有多余的炉盘。