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卡冈都亚服装上的代表颜色，前面已经说过，是白色和蓝色。在他父亲的意思，要人见了这两种颜色，体会他心里感到天上的喜悦。因为，在他看来，白色象征欢悦、愉快、安逸、享乐，蓝色象征天上的事物。
我料想，你们读到此处，定会笑话这位老酒徒，说他对颜色这样的看法过于武断、随意，认为白色应该表示虔诚，蓝色表示忠贞。但是，你且不要急躁、动怒、生气、发火（因为时势甚是危险），我只问你：（答与不答，悉听尊便）我不打算对你施加任何压力——对别人也一样，不管他是谁——我只从酒壶底里寻出一句话来问你。
谁激动你来？谁刺激你来？谁告诉你来：白色表示虔诚，蓝色表示忠贞？“一本书，”我知道你要说，“书摊书坊里都有出售的薄薄的一本书，书名叫《纹章色彩》。”这书是谁写的？不管是谁，他不在书上署名，就算是他乖觉。而且，我说不清首先应该佩服他什么：他的胆大妄为，还是他的愚蠢无知。
真佩服他的胆大妄为。因为他既无理由，又无根据，也无依傍，就据一己之见，擅自制定颜色的意义，这是专制作风。专制君王好用他一己的私意代替理性，唯有贤人学者才知道用明显的理论说服他的读者。
也佩服他的愚蠢无知。因为他相信，不需要充分的理由和论证，世人就会依照他无知的杜撰，制订他们的服色。事实上，正如谚语所说：腹泻的屁股臭屎多。他居然找到几个峨冠时代
遗留下来的糊涂虫，相信他的说话，按照他的规定，刻写了自己的箴言和题铭，设计了坐骑的辔鞍、僮仆的号衣，裁制了他们的裳裾，绣制了他们手套上的花饰、床沿上的流苏、旗帜上的标志，制作了歌曲，而尤其不堪的是，私自用种种下流手段，诓骗了许多贞淑的名媛贵妇。
玩弄这类昏愚行为的有朝廷的显贵，名门大姓的后裔。他们在徽记上画一个圆圈就表示希望
，画几根羽毛就表示痛苦，画一棵耧斗菜就表示忧郁，一个月牙表示生活水平上升，一只破凳表示破产，一个“无”字和一套护胸甲表示不坚牢的衣服不能经久，没有床顶的床铺表示学院毕业的学士。这类同音异义的玩意是如此无聊、乏味、粗俗、不通，在法国文字恢复了正确意义的今日，谁还玩弄这些花样，应该给他们每人头上挂一条狐狸尾巴，脸上套一只牛粪做的面具。
根据同样的道理——如果这样的梦话也可以称作道理——我可以画一只鹅，就表示我肚子饥饿
；画一个芥末瓶，表示我心里满腔辛辣；画一只夜壶代表口臭的大腹贾；画上我套裤的臀部，代表满载而归的商船；画上我的裤裆，代表硬汉藏身的场所；画一只鸡栖息在篱笆上，代表那货色，我女朋友最心爱的东西。
古埃及的哲人制作象形文字的时候，做法就完全两样。这些文字里寄寓着事物的本质、品性和特征，看不懂的人怎样看也不懂，看得懂的人自然一看就懂。关于这象形文字，奥路士·阿坡罗
曾用希腊文写过两部著作，波立费尔的《爱情梦》
里也曾详加论述。在法国，古菲埃海军上将的徽记
就是一个例子；在他之前，罗马大帝屋大维也佩带过同样的铭言。
但是，在这惊涛骇浪的峡口和急流里，我不想再继续行驶我的小船；让我们就此转舵，驶回原来的港口去吧。将来会有一天，我希望在这问题上大大地写几篇文章，引用自古以来受人尊崇的权威学说和哲学理论，说明自然界里总共有多少颜色，和每一种颜色象征着什么意义——如果天主保住我的帽子楦头，我祖母称之为灌酒漏斗的那件东西。