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书名:君之烘焙:烘焙的基本
作者:君之
出版社:北京科学技术出版社
出版时间:2019-10-01
ISBN:9787571403911
本书由北京科学技术出版社有限公司授权掌阅科技电子版制作与发行
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原是名IT男,2006年开始利用业余时间烘焙,2008年在网上开设了博客“君之的手工烘焙坊”,与大家分享烘焙配方与心得。因配方成功率高、讲解细致,该博客在短短几年间便有了数百万的粉丝追随,点击量更是突破了3亿次。之后,他辞去工作,全心投入到家庭烘焙配方的硏发中。
曾出版《跟着君之学烘焙》《跟着君之学烘焙2》等图书,累计销量超过300万册。
微信公众号“君之烘焙”