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复习思考题

1.餐饮企业如何根据经营区域的特征进行市场定位?

2.餐饮目标市场应具备哪些条件?

3.单一经营、纵向经营、多元化经营的优劣势各是什么?

4.餐饮企业营业区域选择应考虑哪些因素?

5.餐饮企业名称设计的要求及取名技巧是什么?

6.餐饮企业标牌在不同场所的作用是什么?

7.请以你所在的实习餐饮店为例,说明年度餐饮经营计划的编制需要完成哪些任务? xDTsiGNNPuc/odEschb4dhuAV8KJMZ6ks4JaKEVyRIjKoCmmNcyGWpvNWL8MvC1M

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