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鲁达打死了“镇关西”郑屠，官府便在各个州县张贴捉拿他的榜文。鲁达慌不择路，胡乱走了一个多月，这一天来到山西代州雁门县。走进城来，只见市井热闹，车水马龙。鲁达正在街上走着，看见一群人围在十字街头看官府发布的榜文，便走过去也挤在人群中凑热闹。不料身后一个人突然抱住他，叫道：“张大哥，让我好找，原来你在这里。”随即将他拉着离开了街口。鲁达一惊，仔细一看，见拉住自己的正是他在渭州潘家酒楼救下的金老汉。那金老汉一把拖住鲁达，说道：“恩人，你好大的胆！明明见着那里张贴着榜文，官府要出一千贯赏钱捉你，你还要去凑热闹？要不是叫我遇到，恩人就危险了。”鲁达说：“我不识字，幸亏遇到你，你为何也到这里来了？”金老汉便把事情的经过告诉了他。
原来，金老汉父女逃出渭州后，怕郑屠派人追来，不敢回东京，只得往北走。路上碰到一位老邻居，那邻居领着他们来代州，并做媒让翠莲嫁给了这里的大户赵员外做小妾，养在外宅，衣食丰足。金翠莲感念鲁达的大恩，常在赵员外面前说起鲁达。那赵员外也是个喜欢使枪弄棒的人，对鲁达十分仰慕。金老汉便把他领回家中，金翠莲忙出来拜见恩人。赵员外得知，也来见了鲁达，且非常欢喜，命人杀羊买酒，并让人打扫客房，让鲁达住下。
就这样，鲁达在赵员外的庄上住了下来，每日和员外说些枪法，倒也投契。过了几天，两人正在院中聊天，忽见金老汉急急忙忙跑来，对鲁达说：“官府似乎已经知道了恩公的踪迹，昨日派了些公差在街坊邻舍打听，恐怕是来捉拿恩人的。倘若恩公有些闪失，如何是好？”鲁达说：“我走就是了，不连累你们。”赵员外说：“若是留着恩公，真的出了事，恩公恐怕会记恨我。但若是让恩公就这么走了，我等心里都过意不去。赵某有个主意，可保恩公万无一失。离此地三十里处有座山，叫作五台山。五台山上有座文殊院，寺里有六七百个僧人。我与方丈智真长老亲如兄弟，我祖上也曾舍钱修过寺院。恩公若是愿意的话，可上五台山落发为僧，躲避眼前的灾难。不知恩公意下如何？”鲁达寻思，现在也无处投奔，倒不如暂时走这条路，便起身道：“就请员外做主。”
第二天，赵员外和鲁达坐着两乘轿子，上了五台山。寺内的智真长老带领僧众，走出山门来迎接，带着他们到正厅坐下，谁想鲁达一屁股坐在长老的对面。赵员外忙在鲁达耳边悄声说：“你到这里来出家，怎么能正对着长老坐呢？”鲁达说：“洒家不晓得。”说着就起来站在员外的旁边。寺中的僧人也都依次排列在两边。赵员外早就编好一通谎话，他先叫人奉上带来的礼物，然后起身说道：“长老，我曾有个要剃度的心愿。现有个表弟，是军人出身。因为世道艰难，情愿出家。希望长老大慈大悲，将他剃度为僧。所有费用全由我赵某承担。”长老回答道：“这是为本寺增光的好事，当然可以。”就为鲁智深举行了剃度仪式。
次日，赵员外要回去，临行前对长老说：“我这表弟是个鲁莽直率的人，假如有什么做得不对的地方，还请看在我的面子上，多多包涵！”长老答应了。赵员外又把鲁达叫过来，向他交代了一番，鲁达答应道：“哥哥不用说了，洒家都听你的。”赵员外就辞别众人下山去了。鲁达从此便在五台山文殊院落发为僧，智真长老给他取了个法号叫智深，赐了他法衣袈裟，教了佛门戒律。可是，鲁智深哪里守得住寺院的清规戒律？他每天都是吃饱了倒头就睡，既不念经，也不学坐禅，夜间鼾声如雷，吵搅别人，一点出家人的规矩也没有。其他僧人实在不能忍受，便去向长老告状，不料却被长老呵斥一番，说此人以后必成正果，现在不必管他。
鲁智深住在五台山的寺院中，不知不觉过了四五个月。到了初冬，鲁智深久静思动。这一天，天气晴好，鲁智深大踏步走出山门，来到半山腰的亭子里休息。因多日不曾吃酒，他心中好不烦闷，便寻思道：“俺平时好酒好肉每日不离口，如今做了和尚，整天吃素，肚子饿得干瘪了，嘴里也要淡出鸟来了！”
正在那里胡思乱想，忽见一个汉子挑着一副桶上山来，也到亭子里歇脚。鲁智深忍不住问道：“兄弟，你那桶里装的是什么？”那汉子道：“是酒。”鲁智深一听来了精神，问：“你那酒多少钱一桶？”那汉子道：“和尚，你开什么玩笑！我这酒是挑上去给做工的人吃的。寺里长老有令：凡是卖酒给和尚们吃的，我们都要受罚，没收本钱，赶出屋去。我们拿着寺里的本钱，住着寺里的屋子，怎敢卖酒给你？”鲁智深说：“真的不卖？”那汉子说：“杀了也不卖！”鲁智深笑着说：“洒家也不杀你，只要买你的酒吃。”那汉子见势不妙，挑起担子就走。鲁智深赶上去，双手拿住扁担，一脚踢得那汉子半天爬不起来。鲁智深把两桶酒提到亭子里，打开桶盖，只顾舀着冷酒喝，不一会儿，就吃光了一大桶。鲁智深抹抹嘴，说道：“兄弟，明天到寺里来拿钱。”那汉子害怕被寺里的长老知道了，丢了饭碗，哪里还敢去要酒钱？他只得忍气吞声，赶紧把剩下的酒分成两个半桶挑了，飞也似的下山去了。
鲁智深在亭子里歇了半天，酒劲却上来了，他就把上衣脱了，光着膀子，将两只袖子系在腰上，东倒西歪地上山来。两个看门的和尚看他喝得烂醉，将他拦住喝道：“你是佛家弟子，如何喝得烂醉上山来！快下山去，饶你几下竹条。”鲁智深一听这话，瞪起双眼大骂：“你两个要打洒家，俺便陪你们玩玩。”守门的见势头不好，一个飞快地进去报告，一个拿着竹条拦人。鲁智深一个巴掌下去，把拦他的和尚打倒在地，自己跌跌撞撞地闯进山门来。这时，监寺带着二三十个僧人拿着棍棒跑出来。鲁智深见了，大吼一声，像打了个霹雳一样，把众人吓得都退入后面的殿里，把门关上。鲁智深抢上台阶，一拳一脚，把门打破，二三十人被赶得无路可走。鲁智深又抢过一条棒，把众人打出殿来。
监寺见势不妙，慌忙跑去将此事报告给长老。长老闻讯赶来，喝道：“智深！不得无礼！”鲁智深虽然喝醉了，却还认得长老，他丢掉棒子，上前来行了礼，说道：“智深吃了两碗酒，又没惹他们，他们一大群人都来打洒家。”长老说：“你醉了，睡觉去，明天再说。”鲁智深回头对着众人说：“不是看在长老的面子上，洒家要打死你们这些秃驴！”长老叫人把鲁智深扶到床上，他噗的一声便倒在床上，一会儿就打起了鼾来。众僧纷纷向长老进言：“本寺僧人向来恪守清规戒律，哪里容得下这个野人？”长老看在赵员外的面子上，压服下众人。第二天，长老把智深叫去，训诫了一番，智深合掌认错，此事方才作罢。智深打坏的殿门，自然是赵员外出钱修理。
此后鲁智深一连三四个月都没出寺门。这时已经是二月天气，忽然一日，天气暴暖，鲁智深心里又开始发痒，便信步走下山来，来到一个街市上。他先走进一个铁匠铺，让铁匠给他打造了一条六十二斤的禅杖和一口戒刀，讲好价钱，他便向一个小酒店走去。鲁智深掀起帘子走进店里，坐下，敲着桌子，叫道：“拿酒来！”店主见他是个和尚，说道：“师父得罪了，酒不能卖给您。小人现在住的房子和开店的本钱都是寺里的，长老已有法旨：凡是卖酒与寺里僧人吃的，都要追回本钱，赶出屋子去。因此，请师父不要怪罪！”鲁智深还说要买酒，店主坚决不肯，他只得起身离开，朝另一家酒店走去。可没想到他一连走了四五家，情况都是如此，店家一看是五台山的和尚，都不卖酒与他吃。他低头寻思，知道这样下去肯定吃不到酒，于是他想出一个办法来。
鲁智深走到街市尽头，见杏花深处有一家小酒店。他走进店来，说：“店家，过往僧人买杯酒吃。”店家见他面目生疏，又不是本地口音，便信以为真，给他打来了酒。鲁智深喝了几大碗酒，又要吃肉。店家说：“肉卖完了。”智深闻得肉香，寻到屋后面，掀锅一看，正炖着一条狗。他便取出银子，买来半条狗。店家捣些蒜泥，与他蘸狗肉吃。智深撕着狗肉，吃完一桶酒，把剩下的一条狗腿揣在怀里，说：“剩下的银子不用找，明天我还来。”说完他就摇摇晃晃地朝五台山去了。
鲁智深走到半山腰的亭子里，坐了一会儿，酒劲上来了。他挽起袖子，上下左右打了一通拳。他一胳膊抡过去，打在亭子的柱子上，因用的力气太大了，只听见剌剌一声响，那柱子给打断了，亭子塌了半边。山上看门的和尚听到声响，往下一看，只见鲁智深跌跌撞撞地上山来，便大叫：“不好啦，这个畜生今天又喝醉啦！”便把山门关了，把门闩也闩好，只从门缝里观望。
鲁智深见山门关了，不让他进去，一怒之下把门两边的两座金刚塑像，一个打得身上掉了漆，一个打得脑袋搬了家，并在外面大喊大叫道：“秃驴们，你们不放洒家进寺，洒家就一把火烧了这个鸟寺！”众人怕他真的放火，就偷偷拉开了门闩，然后各自回避。鲁智深在外面双手把山门用力一推，猛地闯了进来，摔了个大跟头。他急忙爬起来，摸了摸头皮，直奔僧房。众僧正在打坐，见他进来，都吓得低了头。鲁智深走到自己的禅床边时，酒劲开始上涌，喉咙里发出咯咯响，他看着地下哇哇便吐。吐完，鲁智深觉得肚子饿了，掏出狗腿便吃。众僧都受不了恶臭，用袖子捂住了鼻子躲开。鲁智深见他们躲开，就把狗肉向周围的几个和尚嘴里乱塞。其他几个和尚跳过来相劝时，鲁智深扔下狗肉，提起拳头，照着四五个和尚的光脑壳子一阵乱打。众僧被打得受不住，都慌忙逃了出来。
监寺见事不好，叫来一二百人，持着棍棒，打入禅堂。鲁智深赤手空拳，大吼一声，推翻供桌，折断两根桌腿，打了出来。鲁智深抡起桌腿，指东打西，指南打北，打得僧人们哭爹喊娘，叫苦不迭。不一会儿，就被他打翻了几十人。智深正打得兴起，长老赶来，喝住了他。长老说：“五台山是清静之地，岂容你一再撒泼捣乱？这里不能再留你了。”
第二天，长老把鲁智深叫过来，递给他一封书信，说：“东京大相国寺住持智清禅师是我师弟，你拿着这封书信，到那里去投奔他吧，如此也对得住赵员外。”鲁智深说：“全听长老安排。”长老又说：“我这里有十六字箴言，供你终身受用，你要牢牢记住。”鲁智深说：“愿听师父指教。”长老念道：“遇林而起，遇山而富，遇水而兴，遇江而止。”鲁智深说：“多谢长老，弟子记住了。”鲁智深拜了长老九拜，收拾了行囊，到山下取了戒刀禅杖，一路往东京去了。数日后，赵员外拿来若干钱物，再塑起金刚，重修了半山亭子。