居家饮食调养手记

生活中给宝宝做饭，不仅要符合宝宝的身体发育需求与饮食特点，还得保证基本的营养均衡。参照中国居民膳食模式及生活习惯，中小童膳食营养素的构成比例应为：蛋白质12%~14%，脂肪30%~35%，碳水化合物56%~63%。当然，这个数据是宝宝一天要摄入的营养素总和，而不是每一餐都如此。

家长朋友们可以将谷类食物做成粥，搭配鸡蛋或少许的菜作为早餐；蔬菜、肉类炒菜或炖汤，搭配谷类食物做成的米饭或馒头当午餐、晚餐；牛奶可以作为早餐或加餐，干果、水果可以作为加餐帮助宝宝补充能量。根据中国居民膳食习惯，一般早餐、午餐、晚餐的比例是3∶4∶3，加餐则是安排在两餐之间，用来补充体能，让宝宝不觉得特别饿就可以。以下为一周菜单示范，请注意避开会引起宝宝过敏的食物。