重视食物过敏，莫让宝宝“病从口入”

我带着宝宝去海滨城市旅游的时候，宝宝吃了一次海鲜什么事也没有。可是，昨天买海鲜回来做着吃，同一种类的海鲜，吃完后，宝宝闹肚子了。这种情况到底是对海鲜过敏还是不过敏呢？

这个问题比较典型，很多家长反映宝宝吃海鲜，有的时候过敏，有的时候不过敏。其实，这并不是食物本身引起的过敏，多半是食物不新鲜造成的身体不适，与过敏无关。

小儿食物过敏是指小儿反复进食某种食物时引起异常的免疫反应，使得消化系统或全身产生变态反应。食物过敏，并不是说食物本身有害，而是食物的某些成分或含有的食品添加剂刺激了宝宝的免疫系统。

小儿食物过敏主要表现为皮疹与胃肠道症状，但也有全身性皮肤变化的表现，比如荨麻疹；或出现接触皮肤部位的病理变化，比如嘴唇周围出现发红的小丘疹等。除此之外，食物过敏的患儿还会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、咽喉肿痛、舌头红肿等不适。

前文中的宝宝吃海鲜后拉肚子，看似过敏，其实非也！如果对某种食物过敏，不管吃多吃少，不管生的还是熟的，每次吃都会出现过敏反应，不可能这次吃了过敏，下次吃了又不过敏。可见，这个宝宝并不是对海鲜这类食物过敏，而是吃了变质的海鲜 。

关于食物过敏，不得不说一下“食物不耐受”。食物不耐受和食物过敏症状十分相似，最大的区别就在于有无免疫系统参与。所谓食物不耐受，就是指吃了某种食物后，引起身体不适，但并非免疫系统反应造成的，而是由食物中的小分子化学物质与具有生物活性的成分引起的。具体区别如下：

食物不耐受

1.与食量有关：

吃得越多，不耐受表现越明显。

吃得越少，不耐受表现越轻。

2.与烹饪有关：

有些食物生吃会不耐受，

做熟后就不会不耐受。

3.无选择性：不挑人。

食物过敏

1.与吃多吃少没有关系

2.与烹饪没有关系

3.有选择性：过敏体质者 vAsseQngajt1ibIKQ8nH5G2D0aGQdX/NKDpEXxVkRh9SqbjmN+bWGxk/3WXmej0q