将米油当作宝宝的第一份辅食,不单单是因其易消化、营养好还能健脾胃,更因为米是家庭中最常用的食材,甚至不用专门去给宝宝做,我们在熬大米粥或小米粥时,将上面的米油给宝宝盛出来即可,非常方便。
1 大米(或小米)20克
2 矿泉水250毫升
1 米淘洗干净,加清水泡1个小时。
2 汤锅放水,水开后加入米,用大火烧沸,然后调为小火,煮约30分钟。
3 待煮至黏稠时熄火,舀取上层的米油,晾温后喂食宝宝。
给宝宝做米油时,米要提前浸泡1小时,这样煮出来的米汤更浓郁,米油量更多。
锅盖错口或锅边支根筷子可以预防溢锅,中间不时用勺子搅拌,避免粘锅。
如果时间很紧张,每天没有太多时间熬米汤,那么米粉作为宝宝的第一份辅食简直太便捷了。米粉在育婴店或超市都可以买到,而且冲调米粉非常简单,分分钟就可以搞定!
1 米粉适量
2 温开水适量
备注:米粉和温开水均根据包装盒上的喂哺表定量。
1 宝宝专用小碗、小匙用开水烫洗一下以消毒。
2 将适量米粉放入小碗,然后倒入60℃~70℃温开水,边倒水边搅拌,使米粉和水充分接触。
3 放置30秒,使米粉充分吸收水分,呈糊状且不烫后即可喂食。
第一次加米粉建议是30毫升,即1奶粉匙;1周后可以逐步加至2奶粉匙,每日1~2次。
用温开水或温牛奶冲服均可。
第一次给宝宝加水果辅食,建议选用有“一日一苹果,疾病远离我”美誉的苹果。苹果是最常见的水果之一,营养丰富,性温和,不易引起过敏反应,味道香甜,生吃可以补充维生素,熟吃可止泻,是宝宝水果辅食的首选。
1 苹果1个
2 水2000毫升
1 苹果洗净,切成小方丁。
2 电煮锅内加适量清水,加入苹果丁,盖上锅盖,煮至苹果软烂。
3 关火,用汤匙按压苹果丁,滤去果渣留汤即可。
有人担心菠菜等青菜含草酸较多而不敢给宝宝吃,其实青菜焯烫后草酸就少很多了,如果还担心,可以用油菜、小白菜等草酸含量较少的青菜给小宝宝做菜水喝。但需要注意的是:不可因担心草酸含量高就将青菜煮太长时间,不然纤维素和维生素会流失过多,而且长期高温烹煮会产生对人体有害的亚硝酸盐,故建议煮青菜时长5~6分钟为宜。
● 小宝宝该不该喝煮苹果水
有的专家不建议给婴幼儿喂食煮熟的果汁或菜水,认为煮沸的过程中会破坏掉大量的维生素。这在营养学上固然有一定道理,但要看具体的蔬果。比如生苹果中含有更多的维生素,但煮熟的苹果中含有加热过的果胶,有吸附细菌和毒素的作用,故有收敛、止泻的功效。4~6月龄婴儿有轻微腹泻时,一天两次喂服少量的煮苹果水,有很好的止泻功效哟!