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宝宝早餐要吃好 营养全面身体好
早餐，是一日膳食中最重要的一环。俗话说“一日之计在于晨”，早餐的质量，关系到宝宝上午活动的能量，也直接影响到宝宝的生长发育。宝宝应定时进食早餐，而且要吃饱、吃好。
早餐的质量直接影响到宝宝的健康。由于宝宝的胃容量小，一次不可摄入过多的食品，我们更应注重早餐的营养价值。一般早餐摄入的营养成分要占到全天摄入量的1/3左右，保证碳水化合物、蛋白质、钙、膳食纤维等的均衡摄取，食物种类不可过于单一，避免宝宝某些营养素摄取不足。
根据中医理论中的子午流注学说，胃经在辰时当令，就是早晨的7～9点之间，所以最好让宝宝在这段时间吃早餐。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息；吃得太晚的话，到9～11点脾经当令的时候，胃中没有食物，脾就只能空运转了，没有营养可以输送给五脏，这样既伤脾又影响宝宝的生长发育。
辰时（早晨7~9点之间）吃早餐可养护胃气；未时之前（下午1点前）吃午餐有利于消化吸收；酉时（下午5~7点）吃晚餐既养脾胃，又有助于睡眠。
早餐有助于补充糖原和在一天开始时提供人体所需的热量。通常，早餐所提供的热量应占全天的30%左右。研究表明，宝宝如果经常不吃早餐，很容易引起营养缺乏、体质虚弱，影响正常发育。
健康的早餐必须满足4个条件：
1.供应充足的水分和碳水化合物；
2.提供足够的优质蛋白质；
3.搭配适量的蔬菜和水果；
4.让早餐满分还需加点儿坚果。
长期不吃早餐使宝宝易发胖。不吃早餐会使机体血糖降低，影响控制饥饱的中枢神经，从而产生饥饿感。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。另外，由于吃得过多，食物消化后，多余的糖分大量进入血液，也容易形成脂肪。
对宝宝来说，不吃早餐会造成其学习能力下降，出现注意力不集中、反应迟缓、对事物的兴趣降低、精神颓废等现象。
有些家里的老人比较节俭，习惯将头天晚上的剩菜热一热，当早餐吃。可是这些剩菜隔夜后，很容易产生一种名为亚硝酸盐的有毒物质，长期吃剩菜会对人体健康产生危害，尤其是正处于长身体时期的宝宝是绝对不可以吃剩菜的，要给宝宝用新鲜的食材来做饭。
油条配豆浆是我们最常见的传统早餐。但油条是高温油炸食品，营养价值低而油脂含量高，有些黑心的小摊贩还会用地沟油等劣质油制作油条，带来细菌和致癌物质的风险。豆浆加油炸食品的组合热量很高，宝宝娇弱的胃难以消化，所以不宜给宝宝食用。
很多家长会在家中常备一些饼干等零食，当来不及准备早餐就拿一些给宝宝充饥。也有些宝宝爱吃零食，早晨不吃早饭只吃零食，这些做法都是不健康的。对于早晨处于急需能量补给的宝宝来说，这些零食很不利于消化吸收。而且零食能在短时间内提供能量，但饱得快饿得也快。吃零食当早餐的宝宝容易营养不良、抵抗力下降，产生多种健康问题。
早餐尽量丰富，干稀搭配，有主食也有辅食。淀粉类以馒头、面条、面包、五谷杂粮粥为主，蛋白质来源可以是鸡蛋、鱼肉、瘦肉、虾仁等，新鲜蔬菜和水果也必不可少。早餐还要注意补充钙，牛奶、豆浆、米糊换着花样吃。
A．馒头、鸡蛋、牛奶、猕猴桃
B．瘦肉什锦面条（面条＋瘦肉＋鸡蛋+青豆+玉米粒）、牛奶
C．荠菜肉包、鸡蛋羹、坚果碎草莓酸奶
D. 小面包或吐司面包片、虾仁蔬菜沙拉、牛奶泡坚果麦片