在餐前、便后、外出回家、接触垃圾、抚摸动物后，要记得洗手。洗手时，要注意用流动水和使用肥皂（洗手液）洗，揉搓的时间不少于20秒。为了方便记忆，揉搓步骤可简单归纳为七字口诀：内—外—夹—弓—大—立—腕。

1 内：掌心对掌心，相互揉搓。

2 外：掌心对手背，两手交叉揉搓。

3 夹：掌心对掌心，十指交叉揉搓。

4 弓：十指弯曲紧扣，转动揉搓。

5 大：拇指握在掌心，转动揉搓。

6 立：指尖在掌心揉搓。

7 腕：清洁手腕。