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第47章 神秘女人
方明一边干活,一边跟直播间的粉丝闲聊。
“鱼翅是用鲨鱼的鱼鳍软骨切丝晒干制成的。在晒干的过程中,鱼翅的水分蒸发,这样可以最大程度保证鱼翅的鲜味。”
“不过这是城里人的通常做法。我们月亮岛还有一种做鱼翅的土方法。虽然也是鱼翅泡饭,但我们用的是新鲜鱼翅。”
方明用大火将水烧开,然后把鲨鱼鱼鳍放了进去。鱼鳍上的血沫很快浮上水面,被方明用勺子小心捞掉。
二十多分钟后,鱼翅的颜色开始发生变化,慢慢变成了淡黄
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