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食材
五花肉或梅花肉
150g
生菜
适量
煎蛋
一个
清酒
1大勺
照烧汁
蜂蜜
2大勺
日式酱油
2大勺
清酒
1大勺
味啉
2大勺
水
1大勺
提示 蜂蜜只是增加风味，没有也可以用糖代替。
1 五花肉切小块，中火煎至两面金黄。
2 煎好后，再加1大勺清酒（米酒也可以），加盖焖1分钟。
3 把 照烧汁 全部倒进去，烧开后改中小火收汁，小心翻面让五花肉裹满酱汁，熬至酱汁浓稠即可。
