饺子汤，母爱长

小时候家在农村，一年四季，除过逢年过节，很少吃荤菜，因为我和弟弟都在长身体阶段。所以，隔三岔五，母亲就会给我们做顿饺子吃。

每次吃饺子，母亲总是从早晨起来就开始忙开了，她会让父亲从街上割两斤猪肉或羊肉，然后踩着露水，从地里拔来新鲜的萝卜或翠绿的白菜，洗净了和着肉一块儿剁。母亲在案板上剁肉的声音是极富有节奏感的，“咚咚咚……”，在我听来，比音乐老师上课时的电子琴声音还悦耳。

和面，剁馅，擀饺子皮，母亲做起这些来顺畅极了。不一会儿，热乎乎的饺子，撑着胖胖的小肚皮，安静地躺在盘子里，好像专等着我们享用。

我和弟弟欢呼雀跃着，不等饺子凉下来，就急不可耐地往嘴巴送。母亲在一边笑着嗔怪道：“慢点吃，锅里还多着呢。”

可母亲却不吃。当我催促她也吃，母亲总是端起桌上煮过饺子的面汤，边喝边说：“饺子汤，比肉香。”

有一次，我也好奇地端起母亲喝的汤，尝了一口，一点也不香啊！我不解地望着母亲。“妈不喜欢吃饺子，妈就喜欢喝汤。”母亲一边轻描淡写地说着，一边将当天吃不完的饺子收拾起来。

那些饺子，第二天被母亲用油一煎，就成了香喷喷、金灿灿的煎饺，对我和弟弟来说，那又是一顿丰盛的早餐。

直到多年后，我也成家有了自己的孩子。我才终于明白母亲的良苦用心。70年代的农村，缺衣少穿，而我和弟弟从小就体弱多病，母亲怎么舍得吃一口饺子？在她眼里，那不是一顿普通的饺子，是营养，是希望，也是灵丹妙药。仿佛吃了它们，我和弟弟就能健康成长。

有了女儿后，小小的她每次吃饺子，总喜欢吃馅儿。而我，总是把剩下的饺子皮，连汤带馅地扒拉到我的碗里。有一次，女儿天真地问我：“妈妈，你怎么不吃饺子呢？”“妈喜欢喝汤，饺子汤，比肉香。”话一出口，我竟然愣住了，多么似曾相识的场景！

去年冬天，我接母亲来家里住，那段时间我变着花样做饺子。可每次，母亲总是只吃几个饺子，然后照旧喝汤。我不解地望着母亲，母亲叹了口气说：“不行了，牙齿咬不动了，饺子汤也挺好喝。”我才发现，刚刚过了六十岁的母亲，满口牙齿几乎要掉光了。

再做饭时，我灵机一动，故意把饺子煮破皮，肉馅儿都在汤里。吃饭时，给母亲盛了一碗，母亲喝了一口说：“还真不错，和饺子的味道一模一样。”女儿嚷嚷着也要来一碗。于是，我们老中少三代人，坐在桌前，一人一碗饺子汤。

饺子汤，母爱长。那顿别样的饺子，吃得我泪流满面。 HW5rN1LGyZDhhZikmQm7hYY3Hs8hgiu/aNvDXh4GqXrha2PJ0WZ9hDxCZK6Hih9K