下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
冬季养肾，正是好时节
冬季，天气严寒，却是养肾的最好季节。在中医看来，肾藏精，主生长、发育、生殖、水液代谢等功能，是“先天之本”。肾精不足，可导致脏腑功能失调，从而引发疾病。所以，养好肾脏，就可以延缓衰老，预防疾病。在冬季非常适合进补，也很适合锻炼身体，想要调养好肾脏，一定要抓住这段时间。
下面给大家介绍两种养肾的方法。
（1）自然坐好，双腿分开，与肩同宽，双臂弯曲向两侧上举，手指竖直向上，与耳朵保持相平；双臂上举，至左右肋部有被牵引的感觉时即可，然后恢复到初始动作。此动作可重复做4次左右，每天可做4遍左右。做动作前，全身不要紧张，上臂上举时，要向内吸气，放下双臂时，需向外呼气。
（2）自然坐好，左臂弯曲至于腿上，右臂弯曲，手心朝上，练习抛物动作4次左右即可。做此动作时，速度可稍快一些，手向上抛时需向内吸气，放下时需向外呼气。
（3）自然坐好，双臂自然放下，身体慢慢地向左右方向旋转4次左右；双脚朝前方晃动10次左右，具体次数可根据自身情况决定。在旋转身体时，身体应保持直立。
（4）自然坐好，宽衣解带，双手互相摩擦生热，放在腰部两侧，上下进行搓擦，以腰部产生热感为宜。
（5）双脚合拢，双手相互交叉向上抬过头顶；弯曲腰部，双手碰地，然后向下蹲，双手抱住膝部，心中默读“吹”字，以感到有气体吹出即可。此动作可重复做10次左右。
狗肉也被称为“香肉”“地羊”，被誉为“至尊肾宝”。狗肉里面富含蛋白质，而且大都是优质蛋白质，球蛋白比例大，可以显著提升机体抗病活力、细胞活力和器官功能。吃狗肉还可增强人的体质以及消化功能，促进血液循环，有效改善性功能等。从中医角度来说，狗肉有温补肾阳之功，因此，非常适合肾阳虚者食用。
冬季时，天气寒冷，很多朋友容易出现手脚冰凉等肾阳虚症状，应注意做好防寒保暖工作，同时适当吃些狗肉，进而补肾阳，温煦身体。
狗肉的体味非常重，这使得部分人对狗肉敬而远之，食用之前可用白酒、姜片反复揉搓狗肉，之后用稀释白酒浸泡1～2个小时，取出，用清水清洗干净，放到油锅里面微炸后烹调，能有效降低狗肉腥味。有的人食用狗肉后易口干，可喝些米汤来纠正。
狗肉属热性，适合冬季食用，但咳嗽、感冒、发热、腹泻、阴虚火旺等不存在虚寒症者不宜吃狗肉。
提醒大家注意，狗肉半生不熟时不能吃，以免寄生虫感染，疯狗肉更不能吃。狗肉性热，滋补功效较强，食用后容易导致血压上升，甚至血管破裂出血，因此，心脑血管患者不宜食用过多狗肉，大病初愈者也不宜食用狗肉。
下面就来为朋友们介绍几种狗肉的烹调方法。
材料：狗肉、胡萝卜、葱、姜、八角、料酒、蒜瓣、麻油、酱油、湿淀粉、五香粉、盐。
做法：
（1）将狗肉放到清水中浸泡1小时左右，之后清洗干净，放到沸水锅里面焯一下，捞出，切成块状，放到砂锅里面，倒入适量清水，开大火煮沸，撇掉上面的浮沫，倒入少许料酒，转成小火继续煨40分钟左右，捞出狗肉，沥干上面的水分，切成薄片。
（2）在汤锅中加入适量葱段、姜片、八角、料酒、盐，酱油，开小火煨成卤汁即可。
（3）将胡萝卜清洗干净后切成片状，同狗肉片间隔摆好，放到蒸碗中，同时将过滤的卤汁倒进装有狗肉片的碗中，放到笼屉里，开大火蒸5分钟左右，倒出蒸肉原汁。
（4）将倒掉的原汁放入另外一个锅中，开火，用湿淀粉勾薄芡，淋上几滴麻油，再撒上少许葱花、味精、五香粉，煮沸，浇到狗肉碗上即可。
功效：温补肾阳，提升性欲。
材料：狗后腿肉、薄荷、白糖、干辣椒、白酒、葱、姜、大料、草果、花椒粒、精盐、菜子油、酱油、肉汤。
做法：
（1）将狗肉清洗干净后切成块状，再放到清水中漂洗两次，沥干水分；薄荷清洗干净后摘取上面的嫩尖。
（2）将炒锅置于火上，倒入菜子油，待油温烧至七成热时，放入草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油，再倒入狗肉翻炒20分钟左右，倒入肉汤，烧沸后倒入砂锅中；砂锅下起火，将白酒分两次加入，转成小火继续焖1小时左右至汤汁收稠，放入薄荷，同砂锅一起端到桌上。
功效：补肾阳，温煦四肢。
（1）准备150克海参，120克羊肉，洗净切成片，放入水中进行煮制，当羊肉煮熟后，加入调料后即可食用。饮用此汤可起到温肾、固精的作用。可调理肾阳不足、精血亏虚导致的阳痿、性欲下降、腰间发冷等症。
（2）准备150克海参，12克党参、12克枸杞子，放入水中煮1小时，放入调味品即可食用。饮用此汤可起到养肾、生精的作用。