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茯苓性平，味甘淡，经常用来祛除体内的湿邪，降低湿热的发生几率。《本草衍义》上提到：“茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可阙也。”《本草正》上有记载，茯苓“能利窍去湿，利窍则开心益智，导浊生津；去湿则逐水燥脾，补中健胃；袪惊痫，厚肠脏，治痰之本，助药之降。以其味有微甘，故曰补阳。但补少利多”。由此不难看出茯苓有祛湿燥脾之功。
前段时间，有位患者因为水肿前来就诊，经过检查，我告诉他出现的水肿是脾湿导致的，像他这种水湿內滞的人，不管是久蕴还是遇热，体内的湿都很容易转变成湿热，所以当务之急是健脾利水。
当时那位患者出现的只是轻度水肿，稍微用药就能消除，我只给他开了茯苓一味药，因为茯苓有益脾安神、利水渗湿的功效。临床上经常用茯苓治疗水湿内滞导致的胃口欠佳，眩晕心悸，心神不安，失眠多梦，水肿，尿少便溏等。
但是，湿有寒湿和湿热之分，寒湿和湿热的茯苓配伍是有差别的，如果想要清除身体中的湿热，可以选择有清热之功的猪苓、泽泻、百合、绿豆等。茯苓虽然是味中药，但是用其熬粥或泡酒、烙饼，不但美味，对身体大有益处。有喝茶习惯的人可以每次取10克茯苓粉和3克绿茶一同放到茶壶内，倒入800毫升沸水泡茶，之后用小勺将茯苓粉搅拌化开，盖盖闷5～10分钟即可。
虽然茯苓粉对人体健康大有益处，但并不是说每个人都适合服用，用它来保健的时候应当注意：气虚下陷、津伤口干、虚寒多尿、滑精者不宜服用。服用茯苓的过程中忌米醋、地榆、雄黄、龟甲等药材。注意药材的宜忌和搭配，才能充分发挥出药材的作用和功效。