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阴虚体质是指脏腑功能失调时，易使得体内阴液不足，阴虚生内热的证候，常表现出形体消瘦，两颧潮红，手足心热，潮热盗汗，心烦易怒，口干，头发和皮肤干枯，舌干红、少苔，甚至光滑无苔，主要为燥热之邪外侵、过食温燥之品、忧思过度、房事不节、久病等导致的。
有的人性情急躁，外向好动，不管是春夏秋冬都非常怕热，而且容易上火，是典型的“光吃饭不长肉”一族。此类人由于体内的津液、精血等亏虚，无法滋润、制约阳气，因此常常会表现出消瘦、面色偏红、口干舌燥等。
从中医的角度上说，“阴常不足”，因此阴虚比较常见。日常诊断中，女性出现阴虚的更多一些，特别是更年期女性。
曾经有位40出头的女士来诊所看病，她告诉我，自己是某公司的主管，最近一段时间却被“上火”困扰得无法好好工作，常常夜间发热、盗汗，睡眠质量不佳，腰酸乏力，心烦气躁，口腔溃疡、口干、手足心热等症状也跟着袭来。
眼前的这位女士个头虽然不矮，但是很瘦，一副精明能干的模样。我对她做了一番检查，发现她的舌质干红、无苔，脉细数，从她的症状和脉象中我推断出她出现的是典型的阴虚症状，所以给她开了滋阴润燥、益气养血之方，同时嘱咐她回去之后规律自己的生活，千万不能太过劳累，保持情绪的稳定。之后我又给她推荐了一个食疗方——海参当归汤，嘱咐她回去之后抽时间烹调来吃。
具体做法：取海参、黄花、荷兰豆各100克，当归30克，百合20克，姜丝10克。海参发好之后去掉内脏，洗净，放入锅中，倒入适量清水煮50分钟，之后用原汤浸泡一天一夜；水烧热之后，放入海参，1分钟捞出；重新起锅，倒入适量植物油，油热后放入姜丝爆香，之后放入泡好的黄花、荷兰豆，倒入足量清水，放入当归煮沸，最后加入百合、海参，开大火煮5分钟，调入适量盐、胡椒即可。
此汤有固本补气、滋阴润燥、补肾益精之功，常喝能改善腰酸乏力、困乏倦怠等症。
阴虚体质者的症状容易在干热少雨的季节变得更加严重，所以平时一定要注意调理自己的身体，适当吃些能滋阴清热、生津润燥的食物，尽量避免熬夜、做剧烈运动，也不要在高温酷暑的环境中工作。规律自己的作息时间，适当午休，睡好子午觉。