宴会举行中人员分工:提前做好分工明细表,在动员会上再次强调讲解。
落地人员分工表,如表2-4、2-5所示。
表2-4 落地人员的分工表
宴会场地布置:点心水果饮料摆放;电脑音箱音乐准备;签到位置安排;洽谈区域资料摆放;爆款准备红布惊爆价贴等,如表2-5所示。
气氛营造方式:水果、冷餐、糕点、饮料、投影、礼花、条幅等。
开宴前的检查:检查人员是否就位;检查水果、饮料、红酒、糕点师等是否就位。
表2-5 活动物料检查表 Hf+uI4xyWjzHFfHIn0JsuP+iEIFzQqlXMavBZEAXjznw5olfyjAcocG2fI8IOl6S