4.执行阶段

宴会举行中人员分工：提前做好分工明细表，在动员会上再次强调讲解。

落地人员分工表，如表2-4、2-5所示。

宴会场地布置：点心水果饮料摆放；电脑音箱音乐准备；签到位置安排；洽谈区域资料摆放；爆款准备红布惊爆价贴等，如表2-5所示。

气氛营造方式：水果、冷餐、糕点、饮料、投影、礼花、条幅等。

开宴前的检查：检查人员是否就位；检查水果、饮料、红酒、糕点师等是否就位。