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茶事诗词与书画是中国古代艺术的瑰宝。我们可以从中看出茶文化的诸多侧面。
茶事诗词，始见于晋代。左思有《娇女诗》：“止为荼荈据，吹嘘对鼎立。”茶事诗词数量多，题材广泛，涉及茶文化的各个方面：
名茶。范仲淹《鸠坑茶》、梅尧臣《七宝茶》、苏轼《月兔茶》、苏辙《宋城宰韩文惠日铸茶》等。
名泉。陆龟蒙《谢山泉》、苏轼《焦千之求惠山泉诗》、朱熹《康王谷水帘》等。
茶具。皮日休和陆龟蒙分别作《茶籝》《茶灶》《茶焙》《茶鼎》《茶瓯》等。
烹茶。白居易《山泉煎茶有怀》、皮日休《煮茶》、苏轼《汲江煎茶》、陆游《雪后煎茶》等。
品茶。钱起《与赵莒茶宴》、刘禹锡《尝茶》、陆游《啜茶示儿辈》等。
制茶。顾况《焙茶坞》、陆龟蒙《茶舍》、蔡襄《造茶》、梅尧臣《答建州沈屯田寄新茶》等。
采茶和栽茶。张日熙《采茶歌》、杜牧《茶山下作》、朱熹《茶坂》、曹庭栋《种茶子歌》等。
颂茶。苏轼“从来佳茗似佳人”，将茶比作美女；秦少游《茶》中的“若不愧杜衡，清堪拼椒菊”，将茶比作名花。
最早的茶事书画是唐代画家阎立本的《萧翼赚兰亭图》。五代顾闳中的《韩熙载夜宴图》描绘了茶饮、茶食、茶具，说明品茶是官宦夜宴生活的重要内容。宋代茶文化大盛，钱选的《卢仝煮茶图》及刘松年的《碾茶图》《茗园赌市图》等，真实反映了作者对茶人生活的理解。北宋末年，宋徽宗赵佶的《文会图》，描绘了文人们举行大型茶会的场景，说明宋代饮茶已从实用走向高雅。元代赵孟
的《斗茶图》形象反映了茶农在品茶、斗茶时的一种休闲心态。明代“吴门四子”——文徵明、仇英、唐寅、沈周都曾画过茶画，并以茶会友，领略品茶之乐。清代画家移情于茶馆文化，一批反映茶馆的风俗速写及小说插图是研究近代茶文化现象的重要资料。
