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高翔他老丈人更是气不打一处来了：“什么叫就喝个酒？这里头学问大了！”
老两口这么多年了，谁不了解谁啊？这老头就是人越多他越来劲，高翔他丈母娘气的啊：“田里下雨的！你以后都是不是都不想再喝酒了？”
高翔他岳父单名一个雨字；生了个女儿取名为苗苗，雨润禾苗，父爱如山……
河东狮吼，老头瞬间就怂了，嘟囔了两句：“行了行了，我教，我教还不行吗？”
高翔一脸崇拜的看着岳母，这让她倍感高兴：“高翔啊，中午在这儿吃饭吧？我这就下楼买菜去！”
高翔又连忙拦着：“不了不了，妈你别忙活了，这案子挺大的，都成立专案组了，我们又开始有的忙了。”
高翔他岳母听了也只得作罢；倒是他岳父听说都成立专案组了，心里头气总算也是消了一点，对高翔说：“市面上现在真这么多假酒？”
高翔知道这是岳父大人不跟他计较了，连忙给他解释说：“是的，牵扯到的规模很大，现在我们掌握的线索也很少，再加上也缺乏相关的知识，所以特意来请教你老是怎么一下子就分辨出这酒的真伪的？”
说到这个，高翔他老丈人不由得得意起来了：“哼哼，我喝了三十多年酒了，啥酒我没喝过？真酒、假酒我一口就品出来了。就像你拿来这酒瓶子上写着30年的；可是我一喝，根本不对！别说30年了，3年都多，然后吧我就仔细观察那瓶子……你猜咋着？”
这么厉害？什么年份的，他老丈人居然一口就尝出来了？高翔佩服的拍他老丈人马屁：“牛！爸你可真牛，快跟我说说，你老又发现什么了？”
高翔这话可算挠到老头痒处了，他眉飞色舞的现场教学起来：“来你两过来看仔细了，看着瓶口的地方，看见没有，这里面已经断了，很难再进行复原。这就是现在市面上的高档白酒采用的防伪方法。主要就是为了杜绝用真瓶子装假酒……可是那么就真的能杜绝的了么？未必，你等着！”
老头说完就又去阳台把另一瓶还没开封的酒给拿了过来。交到高翔的手上，让他和王思刚细细的看：“我为什么断定这是假酒呢？第一个是口感。这个做不得假的，30年就是30年，15年就是15年，经常喝酒的人基本都能喝出来；如果说这完全就是经验之谈，是主观意识的话，那么第二个就是我在仔细的观察过了这封口后发现，这是用了很高明的手法开酒之后，又使用粘贴陶瓷专用的透明瓷胶重新与瓶身进行粘合的……”
……
今天是专案组召开第二次案情进展会议的日子。
会议室的主席台上，高翔正在侃侃而谈：“……针对目前市面主要的几大品牌的高档白酒，无论是陶瓷酒瓶还是玻璃酒瓶，在瓶口的地方均有不同程度的防伪设计。就比如屏幕上的这种酒瓶，陶瓷瓶口内的软胶塞，是在裸口灌入白酒之后，再用热处理的方法封装进去的；再加上这种一次性保险构造，确保了只要开盖就必然会破坏一部分，以此来达到防卫的目的。
可是，犯罪分子正式利用了这一点，通过高明的技术手段，用和原厂一致的专用透明瓷胶，进行二次粘合，重新封装依次来完成真瓶装假酒的制假过程。”
没想到只是抱着试试看的心态，回家请教老岳父怎么分辨假酒，居然就收获了这么多。现在高翔基本可以断定，制假人员以前一定在酒厂干过，并且非常熟悉酒厂的生产流程，对酒厂管用的防伪技巧，包装环节都有非常独到的见解。其重新包装出来的白酒几乎能做到以假乱真。
也正是这独一无二的技术，给专案组提供了一条新的案件侦破方向：制假者有这么好的二次包装手段，制假的目标又是各大品牌的高端白酒；那么他们一定需要大量的各大品牌白酒的空酒瓶、瓶盖、包装盒、塑料袋、包装箱等包材……而能提供大量此等包材的场所，无非就是各大酒店、饭店。就连娱乐场所都不太可能大量提供；在那里流行各式各样的洋酒以及啤酒，白酒的消费反而很少。
此外根据省公安厅环食药总队通报的案情来看，制假、贩假的源头如果就在金陵，就在高新区的话；那么也就是说他们还需要在当地大肆的购买大量的与他们制假、售假的品类口感相近的低端白酒来完成最后的灌装和密封。
“货”有了，还需要外围人员负责销售和开拓市场，最终达到以次充好的让这这些假酒走上全国各地的餐桌。
方向有了，可接下来该怎么做，专案组内部又产生了一些意见分歧。
以彭胖子为首的专案组成员认为应该紧盯高新区内及其周边大大小小的批发市场，重点盘查购买大量低价白酒的客户。
而另一个大派出所的办案队队长则觉得这么做容易打草惊蛇，还是应该从酒店、饭店入手。
这么多人，一人一个意见，谁也说服不了谁。最后彭胖子干脆大手一挥，专案组一分为二，一半人的跟着他去查批发市场；然后另一半人通过各自的关系，想方设法的去查酒店。
高翔和王思刚也在查酒店的这波人里。
说是查酒店，可主要还是以中小酒店为主。大酒店、大饭店一来牵扯面太广，动静太大；二来他们那里的管理相对也要严格一些。这些制售假酒的家伙们的手不一定就伸的有那么长。
而就算是中小型酒店、饭店，直接参与到制假、售假中来也不太可能；最有可能的便是内外勾结，通过买通酒店的经理和服务员，然后与其合作，以此来获得各类名酒的包材。
难怪彭胖子要提议从源头上查起了。他不是想不到这一点，相反还贼的很；他知道如果要查酒店、饭店，他们这些分局的还真不一定就比底下基层派出所的这些民警们好使。
每个派出所都要负责对辖区内的酒店、饭店、旅馆等场所进行定期的检查和登记，不说全部了解吧，也能基本做到心里有数的。