冬滋补暖身
砂锅 1.5小时 3人份
这款粥性质温和,适合全家人一起食用,香气浓郁,吃起来很有满足感。
小米............................30克
大米............................30克
绿豆............................30克
红衣花生....................20克
核桃仁........................15克
红枣............................15克
葡萄干........................15克
清水...................1300毫升
红糖.............................适量
小米有安神的作用,有利于睡眠,作为晚餐或者夜宵都非常合适。
处理粥料
将大米、绿豆洗净后提前浸泡2小时,沥干水分备用。
煮绿豆
锅里倒入足量清水烧开,倒入绿豆,大火煮20分钟。
加粥料
再倒入小米、大米、红枣、核桃仁、葡萄干、红衣花生,转中小火煮约1小时。
调味
煮至粥软烂黏稠,根据个人口味加入适量红糖调味即可。