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冬滋补暖身
砂锅
1~1.5小时
3人份
黑豆和桂圆这两样食材都很适合冬季滋补，一口香滑的粥入口，好像能感到一股温热在身体里蔓延，让人浑身上下都舒坦起来。
黑豆............................50克
桂圆干........................40克
大米............................70克
糯米............................30克
清水...................1200毫升
冰糖.............................适量
盐.................................适量
植物油.........................适量
桂圆有温胃补脾、安神定志、益气补血的功效，还能改善失眠的症状。
处理粥料
糯米、黑豆用水浸泡3小时以上；大米洗净后沥干水分，加盐和油腌制30分钟。
熬粥
锅里加足量清水烧开，倒入腌好的大米、糯米，再倒入黑豆和桂圆干，大火煮沸后转小火煮1~1.5小时。
调味
煮至粥软烂黏稠，出锅前根据个人口味加入适量冰糖调味即可。